2021年以来，马记永、陈香贵、碰见小面、五爷拌面、和府捞面等新式面馆前后完成融资，融资范围近20亿元，新式面馆行业广受本钱追捧。在行业本钱的驱动下，中式面食赛道不竭升温，品牌合作加重。

　　iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新公布《2022年中国中式面馆品牌15强榜单》，接纳iiMeval大数据评价模子计较赋值，按照企业综合气力、门店数目、本身风险、全网媒体传布态势，并分离专业阐发师团队评价停止阐发核算天生宁乡特征美食餐厅，偏重品牌整体开展态势餐厅排行榜、门店数目、本身风险等评价因子。目标分数范畴为0-100分，分数越高则暗示企业和产物在所存在范畴综合气力越强。

　　中国新式面馆行业在本钱的助推下，同质化合作已逐渐显现，怎样在品格、价钱、品牌及便当等身分中疾速博得消耗者喜爱，扩展市场份额，是将来本钱赢利的枢纽。

　　在已往，面馆常以低价在偕行中取胜，但跟着人们消耗理念的晋级，面馆消耗显现高端化、精美化趋向，如和府捞面，操纵“书房里吃捞面”的营销标语吸收消耗者。

　　本次上榜的品牌有五爷拌面、李师长教师牛肉面、西贝莜面村、和府捞面、常青麦香园餐厅排行榜、九毛9、牛家人大碗牛肉面餐厅排行榜、阿利茄汁面、马记永·兰州牛肉面、碰见小面、陈香贵·兰州牛肉面、蔡林记、陕味食族油泼面、巨匠兄陕西面馆、蔡明纬。此中餐厅排行榜，五爷拌面以88.84的金榜指数摘得桂冠宁乡特征美食餐厅，李师长教师牛肉面、西贝莜面村别离以87.40、84.99的金榜指数位列第二名、第三名。

　　面食恒久以来不断深受广阔消耗者的喜欢，跟着人们糊口节拍的放慢，劈面食的需求不竭增长，面食行业逐步成为餐饮市场中主要的一部门。调研数据显现，26.8%的受访者天天都吃面，42.1%的受访者两到三天吃一次面。从差别地区的受访者劈面的消耗频次上看，华北、西北、华中的超三成受访者天天城市吃面。

　　值得留意的是，为必定及表扬本次上榜的品牌宁乡特征美食餐厅，艾媒征询将于9月14日在广州举行艾媒新消耗大课堂第5期暨餐饮财产“金榜落款”颁奖仪式，以楷模的力气助推中国餐饮行业前行。敬请等待！

　　各种中式面馆品牌应开启连锁品牌化运作，逢迎新的消耗趋向宁乡特征美食餐厅，经由过程打造品牌和产物创意，更结实地捕获以Z世代为主体的新一代消耗者的文明爱好和消耗需求，鞭策行业的不竭开展。