神 奇的Mugaritz餐厅，能让你改动之前对食品的一切成见。主厨安多尼·路易斯·安杜利兹是份子厨艺对的巨匠，他建造的食品就像故事一样令人着迷，唤起 门客唇舌间的味觉，让用餐成为一件难以想象的美好逸闻。2005年Mugaritz得到米其林2星级评价，2006年登上此榜单前10，本年排名第6，实 至名归。

　　阿 尔扎克餐厅可谓西班牙今世美食的国王，由阿尔扎克父女配合掌勺。餐厅位于一座19世纪90年月的村落修建内，内敛低调的欧洲粉饰气势派头彰显传统的文雅气质， 不外，阿尔扎克为主顾供给的则是最当代的美食顶级餐厅排名。餐厅的理念是，烹调出隧道甘旨的西班牙美食，然后提拔菜品的风味和质地高度中式餐厅案牍，迁就餐的觉得酿成多个感官享用 的历程。

　　此次排名与客岁连结分歧，酒馆要不屈不挠啊！少少数主厨能够像酒馆的Massimo Bottura一样有用地均衡传统与当代需求，他将顶级鹅肝变幻成雪糕，太推翻了！在这里，你能够享尽别致份子做法的果蔬肉类、意式酱汁和意国红酒中式餐厅案牍，比如一场巧妙的举世游览。

　　阿利诺餐厅就像是将来餐厅的一个观点餐厅。主厨格兰特·阿卡兹对美食有他本人的共同设法，仅仅一口的一道份子菜式由电线架起来，有些菜品以至会间接摆到桌子上顶级餐厅排名。每道菜品被承装在布满当代感的容器里凝胶，外型中泡沫、粉末和稀释剂的利用让这里的菜式都布满了科技的滋味。

　　诺 玛餐厅曾经是第9次当选此榜单了，在2010、2011、2012持续三年连任天下第一顶级餐厅排名，此次重回榜首，可见其在业界的品格和诺言之高。没有富贵的街道， 没有高贵的桌椅，诺玛餐厅隐居在哥本哈根一个斑斓的船埠旁。厨师们拔取冰冷地域独占的麝香牛、扇贝、各类野生菌和野生莓等质料经心调制食品，搭配品种丰硕 的奶成品品味，显现出正宗的北欧风味，使人拍案叫绝。

　　对 D.O.M.餐厅来讲，成为巴西和亚马逊地域的俊彦是它的目的。餐厅座落在雨林里一片斑斓的棕榈和木薯丛中。这里供给精巧的欧洲菜，但来餐厅光临的客人也 喜好亚马逊地域的特征生果、木薯茶和野菜汁。主厨亚历克斯·阿塔拉一人负担起开展巴西本地美食的任务，在南半球最大都会里的D.O.M餐厅不竭为各人贡献 着珍羞甘旨中式餐厅案牍。

　　想 必酷爱美食的童鞋，必然都传闻过赫赫有名的Heston Blumenthal，他是一名自学成才的厨师，被称为厨房里的化学玩家，他的摒挡以别致的组合而著名。他旗下的新秀餐厅——赫斯顿·布鲁曼索晚宴餐厅此 次斩获第五，可喜可贺。餐厅座落在海德公园旁的文华东方旅店内，以立异的厨艺解释传统英式菜。餐厅的情况是当代和传统相分离，氛围宽松不拘束，效劳更是热 情殷勤。

　　2011年，The Ledbury从2010年的34名跃居14位，本年又挤进前10顶级餐厅排名顶级餐厅排名，上升速率之快使人服气。餐厅位于出名的诺丁山，假如你想将美食与美景尽收怀中，这里就是最好不外的挑选了。（红颜/红酒百科全书）

　　去 年头次折冠的采莱尔餐厅本年又回到了第二的地位，但其独具特征的加泰罗尼亚菜系仍然令评审们服气。该餐厅由Roca三兄弟于1986年开端配合运营中式餐厅案牍，他们 合作明白，年老为主厨，老二是侍酒师，弟弟则是餐厅的糕点主厨。三人强强结合，从美食到琼浆再到甜点的一条龙效劳，为门客们带来地中海风情的完善享用。

　　红酒百科全书（微旌旗灯号：wikiwine），中国最具影响力的葡萄酒自媒体，供给最普通化的葡萄酒资讯与常识，旨在提高葡萄酒文明，进步国人糊口品尝。

　　号称美食界“奥斯卡”的环球50家最好餐厅排名榜单，由英国《Restaurant》杂志主理，环球900多名餐饮专家选出，迄今已举行12届中式餐厅案牍。本年的榜单中，群雄逐鹿，合作剧烈。那末，前10会花落谁家呢？且看

　　Eleven Madison Park餐厅位于美国纽约，建立于1998年，在2006年主厨James Kent上任后，完成了从菜单到餐厅团体格式的改革，以后一举从米其林一星跃至三星，并在本年榜单中升至第四名中式餐厅案牍。如许的成就离不开主厨James Kent的勤奋，他将典范法度大餐与纽约滋味糅合在一同，并引入份子摒挡的观点，让每道菜品都为舌尖带来共同的享用。