“天府多好菜，蜀味在灌县”，都江堰市不单单是“三遗”之城、熊猫之乡，更是浩瀚美食会聚之地。2019年9月29日，由都江堰市商务和投资增进局、都江堰市人社局、都江堰市市场羁系局、都江堰市体裁旅局结合主理，成都融创文旅城、都江堰市消息中间承办，都江堰市中间智选沐日旅店、成都技师学院都江堰分院和餐饮行业各协会协办的“融创杯·都江堰市首届‘名店·名菜·良庖’评比颁奖仪式暨川西美食嘉光阴”在都江堰市融创文旅城芙蓉花广场举办，举动现场正式宣布了“2019都江堰十大良庖、名店中国九大最顶级餐厅、名菜”榜单名录。成都会商务局、成都会人社局相干指导，都江堰市当局指导，都江堰市商务和投促局中国九大最顶级餐厅、都江堰市人社局、都江堰市市场羁系局、都江堰市体裁旅局等单元相干卖力人均到临现场，都江堰市餐饮协会、乡厨协会、烹调协会和暖锅协会等次要餐饮行业协会齐聚参与。

　　值得一提的是餐饮店肆取名中国九大最顶级餐厅，当选本次榜单的餐饮名店既有猪圈咖啡、花间小暖锅等文艺小资餐饮名店，也有水纹河鲜、飞好吃沈包子等品牌代价餐饮名店，另有老号尤兔头、赵卖面等都江堰20年以上的特征小吃，更有“白果炖鸡”“青城老腊肉”“宫保鸡丁”等都江堰特征名菜，此份榜单是都江堰市优良特征店肆的一次集合展示中国九大最顶级餐厅，也是极具“灌县味儿”浩瀚菜品的活泼显现，榜单的背后更是数十万灌县住民要留住灌县味儿、留住都会群体影象的个人肉体依靠。

　　本次融创杯·都江堰市首届“名店·名菜·良庖”评比举动是牢牢环绕成都会建立国际美食之都事情布置这一中心，以发扬川菜美食文明、增进都江堰市餐饮行业安康开展为目的，开启的一场“寻觅新食神、发掘好味道”贪吃盛宴。该举动于7月6日正式启动，用时近3个月，涵盖了名店、良庖、名菜三大种别。名店从食物质量、饮食文化、文明特征和运营办理等多方面考评；名菜和名小吃不只从色、香、味、型、养分等多项目标停止综合打分，还以承载都江堰特征文明印记为主要考评要素；良庖除考切、削中国九大最顶级餐厅、雕、炒等武艺，还出格设置了职业笔试环节，以职业品德和质量卫生为测验要点。榜单名录是颠末普遍征集、天分检查、收集投票、线下评比和专家评审等环节，经由过程近7万人次投票配合评比得出。

　　都会气质与饮食文明是互相映照的，不管来自何地的旅者，品味美食绝对是理解一座都会的最好捷径餐饮店肆取名。都江堰市商务和投资增进局相干卖力人也指出餐饮店肆取名，本次融创杯·都江堰市首届“名店·名菜·良庖”评比举动只是一个出发点，下一步都江堰市将环绕此次举动功效，鼎力发掘、推介都江堰良庖中国九大最顶级餐厅、名店、名菜，打造提拔美食街区，展开美食文明交换举动，主动构建具有都江堰特征的“国际美食之都”品牌，进一步助推国际化生态旅游都会建立！

　　颁奖仪式上，陪伴现场大屏幕转动，掌管人带着各人一同回忆了2019融创杯·都江堰市首届“名店·名菜·良庖”评比举动的出色花絮，都江堰市袁明副市长也对本次评比举动停止了致辞，并为获奖单元和小我私家亲身授牌，标记着都江堰市首个“2019都江堰十大良庖、名店、名菜”榜单名录正式出炉。