和以上两个品牌略有差别的是墨茉点心局。本年6月，有网友发帖称，墨茉点心局在武汉的门店全关了。在群众点评上，墨茉点心局武汉门店均显现”停业/封闭“。此前，其开创人王瑜霄曾暗示，正在从天下性的快速扩大转向专注湖南当地市场，“以退为进，练好根本功会再会的”北京私房菜餐厅排名。不外，跟着中式点心的个人降温，墨茉点心局在长沙的存在感也不如从前了。

　　杜×涛代言的“我很芒”奶茶。新浪财经2021年8月的查询拜访发明，无数百位“我很芒”的加盟商局部吃亏，均匀吃亏金额约35万元；

　　在榜单上，另有两个品牌值得零丁说说。此中一个是玄色典范，产物次要是湖南的各类特征小吃，如臭豆腐、大腊肠、糖油粑粑等等。玄色典范现有门店过千家，在长沙我们看到，它的受欢送水平生怕仅次于茶颜悦色。

　　这两个特征，又恰好都与长沙的美食严密相干。夜糊口自没必要说，洗脚城则很是出人预料，外埠人能够很难设想，长沙最好吃的美食小吃，听说都在洗脚城里。这也算是足浴行业在长沙内卷到极致的一个表现。

　　不外，在长沙当地，茶颜悦色却是一点也不模糊，想要经由过程各类方法来“统治长沙的饮品市场”。这些行动包罗：投本钱地茶饮品牌“果呀呀”，孵化咖啡品牌“鸳央咖啡”，开“小神闲茶室”，近来又连开了5家柠檬茶店“古德墨柠”。在这几个品牌中，鸳央咖啡已整天气，开店75家，今朝已成了长沙的第一咖啡品牌。

　　明星代言餐饮品牌，乃嫡亲自了局开餐饮店，在客岁从前是娱乐界的一种“时髦”。这两年，跟着，和，明星经由过程餐饮割韭菜的举动曾经大大削减。不外，关于一般创业者来讲，仍然要对“明星+餐饮”连结充足的警觉，务必阔别阔别再阔别厦门初级餐厅有哪些。

　　文和友在广州和深圳接踵折戟，但其实不影响它在长沙的标记性职位。在长沙，文和友仍然有着超高的人气，仍然是受人们追捧的网红打卡地。

　　固然，如今更常见的湘菜扩大形式，是费大厨和炊烟这品种型的。它们根本上都是阛阓店，客单价为七八十元，以适口的产物、殷勤的效劳、夺目的店面设想等吸收主顾，霸占一座又一座城池。停止今朝，费大厨具有直营门店90多家，已开进北上广深这4个一线城加大了开店力度。

　　玄色典范在一个方面和大部门餐饮企业都纷歧样，那就是它的批发。在它的许多门店里，批发的占比要比餐饮大，有些超越预期——这是一个研讨餐饮批发的很好的样本。

　　另有一个品牌要说的，是茶颜悦色。它近来又由于列队成绩蒙受了诸多非议，其相干卖力人也再次给出了相似于“为消耗者好”如许惨白有力的回应。站在消耗者的角度看，茶颜悦色现有的点餐设想是智商税，是空话文学式营销，是没有任何意义的过分效劳，是华侈主顾的工夫。卖了这么多年奶茶，连个列队成绩都处理不了，很难让人信赖茶颜悦色不是成心的。

　　长沙有两个方面很着名：一是夜糊口非常丰硕，在夜里十一二点，当此外都会曾经开端进入梦境了，长沙的五一广场等多个商圈却仍然是人隐士海以致于交通拥堵；二是洗脚城出格多，收集上有种说法，说长沙是一座“一半人给另外一半人洗脚”的都会，因而它也播种了“脚都”的别称。

　　这品种型跟我们很像，都是经由过程极致性价比来翻开市场，并占得一席之地。能够以为，这已成为湘菜兴起的一种行之有用的方法，此后必将将有更多的企业跟进。

　　相似的另有盛香亭。本年5月，我们曾经由过程闭店率的监测阐发得出过一个结论，即热卤是个地区性的买卖，合适在两湖地域做。此次在长沙的见闻证明了这一点，在外省表示平平的盛香亭，在长沙当地还能够；出格是它客岁新推出的“转转热卤”，因为价钱亲民、形式较新奇，在本地更受欢送。

　　颠末评审，终极登上“2023最受年青人欢送的餐饮品牌（长沙）”榜单的有：超等文和友，茶颜悦色，费大厨，徐记海鲜，玄色典范，笨罗卜，绿草地，炊烟小炒黄牛肉，虾小龙，盛香亭。

　　在当田主管部分、企业、协会、媒体等的配合勤奋之下，湘菜比年来开展疾速。按照中国烹调协会2022年的统计，湘菜曾经超越粤菜和川菜，市占率到达了17.6%，位居天下第一。

　　此中，笨罗卜和绿草地作为正餐大店（绿草地有近7成门店开在阛阓），与费大厨们差别，其客单价唯一四五十元，以极致性价比吸收了大批主顾。笨罗卜由此还成了新晋网红，不但门店大排长队，连外埠的餐饮偕行都要特地去观赏进修。

　　“2023最受年青人欢送的餐饮品牌”都会系列榜单，本月公布第七份——长沙版。榜单针对总部在本地的连锁品牌，由餐宝典基于企业气力、当地门店数目、消耗者合意度、好评率、差评率、门店存活率和阐发师评价等目标，依托NCBD大数据测评模子综合得出，满分100分。

　　洗脚城美食的盛行，无疑是长沙餐饮极端兴旺的一个新鲜例证。在长沙，这里的餐饮业态非分特别丰硕，从正餐到小吃，从饮品到烧烤，从烘焙到暖锅，包罗万象；这里的出名（或“网红”）品牌也非分特别多，在五一广场一带走一圈，以往在各类渠道传闻过的品牌俯拾便是，看上去长沙的品牌都很擅长营销北京私房菜餐厅排名厦门初级餐厅有哪些。

　　2020年年末北京私房菜餐厅排名，几十名“炅爸爸无骨烤鱼饭”（何×代言）的加盟商，因受骗被骗，从天下各地去长沙维权。该举动被品牌方定性为“在理取闹、聚众肇事”；

　　餐宝典在实地看望时发明，文和友推出了一个烧烤大排挡，叫“不超等文和友”，有烧烤有烤肉有小龙虾另有啤酒等，主打露营风。不外这个大排档的表示普通，没啥存在感，跟超等文和友差异甚大，模子方面能够还需求进一步打磨。

　　吴×代言的茶饮品牌“茶炯”。代言发作在2018年，该品牌所属公司在收取大批加盟费和物料费后，不只未能给到加盟商响应的开店指点，还于2019年5月开端失联。到2021年7月，其时已知遭到丧失的代办署理商有200多位。

　　在此次上榜的十大品牌中，湘菜占了4席，别离是费大厨和炊烟小炒黄牛肉、笨罗卜和绿草地。这4个品牌像如许两两分组，恰好代表了湘菜的两品种型北京私房菜餐厅排名、两种标的目的厦门初级餐厅有哪些。