尼玛汪堆向记者展现了中、英、藏三语菜单，菜单里写有伉俪俩的创业小故事，拨民气弦，更有牦牛肉暖锅、奶渣圆子米其林餐厅价目表、酸奶糌粑等藏餐图片引人垂涎。“为了让旅客吃上原汁原味的藏餐，餐厅所需的酸奶成都粤菜餐厅排名、糌粑、牛肉、松茸等都接纳当地食材。”尼玛汪堆说。在美食与效劳的两重加持下，有客人以至持续七次到阿珂顿巴餐厅就餐，这让尼玛汪堆被宠若惊。

　　偶然成都粤菜餐厅排名，尼玛汪堆还会约请故意愿的主顾到场到迪庆传统美食的建造中。“理解一个处所的美食常常可以增进更多文明的交换。”尼玛汪堆想让更多来自天下各地的伴侣经由过程品味、制做美食理解迪庆，走进香格里拉。

　　“我州举行天下的‘香格里拉’文明旅游节，经由过程推出各项优惠政策、产物线路等，鞭策迪庆夏季旅游开展，而丽香铁路的开通，为迪庆夏季旅游插上了同党。跟着交通愈来愈便当、根底设备愈来愈完美成都粤菜餐厅排名，将进一步增进客流、物流、信息流、资金流等向迪庆会萃，为迪庆经济社会开展带来史无前例的机缘。”独克宗古城商会会长那卡说，“期望更多人像尼玛汪堆一样，在运营中有情怀、有拼劲成都粤菜餐厅排名米其林餐厅价目表、有对峙，配合鞭策迪庆旅游开展米其林餐厅价目表。”

　　北风阵阵的冬季，拉开阿珂顿巴餐厅的玻璃门，写有“欢送回家”四个字的墙绘、冷飕飕的火炉让人霎时感应暖和。39岁的餐厅老板尼玛汪堆正在和客人用英语交换米其林餐厅价目表，进入厨房，他又以一口流畅的纳西语和老婆杨继芳交换。8年来，在这布满炊火气的餐厅里，尼玛汪堆不断对峙“着做一家有温度的餐厅、通报好香格里拉温度”的信心米其林餐厅价目表。

　　看到文游览业的复兴，尼玛汪堆不只研讨新菜式、扩展餐厅面积，还动手建民宿。像尼玛汪堆一样，愈来愈多的文旅从业者正抢抓着迪庆旅游的开展机缘，以新相貌新姿势驱逐远方的客人。

　　“作为当地人，我不断有个希望，期望把迪庆滋味分享给来自全天下的客人。”初见尼玛汪堆，他正在店里和来自奥天时的一对伉俪用英文流畅地交换，餐厅里差别国度的客人来来常常，对餐厅的菜品拍案叫绝。

　　“客人的必定是鼓舞也是压力，让我必需不竭地进修前进。”天天浏览中英双语报，存眷云南、迪庆消息资讯是尼玛汪堆的必修课。除供给隧道的迪庆美食和优良温馨的效劳，保举好玩的景点、道路外，他还会和旅客交换，他信赖只要与时俱进，才气更好地改进菜品、引见迪庆。

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　　十多年的旅游事情阅历让尼玛汪堆深信，好的产物和效劳是可连续开展的枢纽。“文旅财产是迪庆的支柱财产，关乎全州经济社会开展。而只要优良的旅游运营气氛和优良的效劳才气让迪庆旅游完成可连续开展。”尼玛汪堆一脸坚决地说，“固然一小我私家的力气微小，但我会连结初心！”

　　“12点前就曾经有客人来用餐”“我们没有旺季”“收到美金”“丽香铁路通车”“免票政策”……这是尼玛汪堆分享在收集上的笔墨，尽是高兴和对将来的自信心。

　　本年以来，端五跑马节、首届天下的“香格里拉”文明旅游节接踵举行，特别是丽香铁路的开通米其林餐厅价目表，为迪庆文旅财产开展注入了壮大动力。

　　2006年大学结业后，尼玛汪堆仿佛不断在“折腾”本人。阅历了在游览社、旅店事情及游历欧洲等与旅游相干的过程后，2015年，他决议与老婆一同运营餐厅，在为旅客供给迪庆当地传统特征美食的同时，把餐厅打形成来宾理解迪庆的“小窗口”，感触感染香格里拉“温度”，完成分享故乡文明和美食的希望。即使在此过程当中碰到了因修路开业近一年、新冠疫情等艰难，他照旧没有抛却餐厅。