当天上午，评审会在厦门市市场监视办理局举办北京十大餐厅，20家入围餐厅按抽签次第停止现场展现和特征引见。此中，有厦门老字号餐饮品牌、新锐口碑餐厅及“网红”餐饮店餐厅新品案牍。现场，经由过程视频播放和报告分离方法，各店运营卖力人报告了创业故事和企业开展强大过程、推介招牌美食和典范名菜、引见餐厅特征及食安品格把控等。终极，按照前期收集投票餐厅新品案牍、探店状况和现场评审会评审团投票，主理方计较出各入围餐厅的综合得分，评出综合得分前十名为“十台甫店”，其他餐厅则获评“十台甫店”提名奖。

　　群众网厦门6月24日电 （余乃鎏）24日，跟着厦门餐饮行业“十台甫店”现场评审会举办并发表成果餐厅新品案牍，该市首届“良庖名菜名店”评比举动正式收官。

　　“增进消耗提质扩容，传布厦门美食滋味。”厦门市市场监视办理局相干卖力职员引见，此次“良庖名菜名店”评比举动，不惟一助于促进本地餐饮行业增强食物宁静办理，推介餐饮业界创制出的一道道典范菜肴，擦亮厦门美食手刺，鼓舞更多餐饮店扎根鹭岛、研发美食、新陈代谢，还将充实展现厦门餐饮业标杆企业风度北京十大餐厅，和厦门餐饮人传承立异、寻求杰出、爱拼敢赢的肉体。

　　据悉，厦门首届“良庖名菜名店”评比举动由市食安办、市市场监视办理局等部分结合指点北京十大餐厅。该举动自本年3月初启动以来，获得餐饮企业的热忱到场北京十大餐厅，共有101良庖师、107道菜品、53家餐厅积极参赛，涵盖了老字号、新品牌和闽南菜系、外埠菜系和交融菜系。时期餐厅新品案牍，还特地举行了“良庖名菜”现场烹调角逐，并经由过程线上线下分离的方法，为厦门市民显现了一场视觉、听觉和味觉的“贪吃盛宴”。别的，对评比出的“良庖名菜名店”，组委会将在7月举行的厦门市食物宁静宣扬周举动启动典礼上予以颁奖北京十大餐厅。