三鼎开元名都大旅店会持续发扬中华餐饮美食文明员工餐厅办理计划，在菜肴口胃、光彩、盘饰外型餐饮办理的次要内容、食材使用等多方面综合立异餐饮办理的次要内容，力图构成独具气势派头的开元珍羞，让更多的来宾体验到开元食尚的魅力，吃出档次和文明。

　　克日，义乌首届处所传统美食大赛评比举动盛大落下帷幕。本次大赛由义乌市商务局主理、义乌市餐饮宾馆行业协会承办员工餐厅办理计划。颠末预赛比拼餐饮办理的次要内容，由来自金华市餐饮协会、浙江省餐饮协会的诸多国度级评委、烹调巨匠的评定和收集投票，本次大赛各奖项纷繁出炉，现场停止了盛大的颁奖典礼餐饮办理的次要内容。现场将颁布“义乌十大处所特征美食小吃”员工餐厅办理计划、“义乌十大处所特征传统菜品”、“义乌十大处所名宴”、“义乌十大处所特征店”、“义乌十大农家乐”等。

　　义乌三鼎开元名都大旅店凭“宗泽夜宴之火腿与乌伤食材盛宴”为主题的参赛作品，荣获此次大赛的“义乌十大处所特征名店”殊荣。

　　此作品获得了现场诸多国度评委、省内出名烹调巨匠的分歧好评餐饮办理的次要内容。特别是展台上的典范宴席更是亮出了本此大赛的特征主题，别出机杼的菜肴建造及水准也获得了评委们的必定和洽评。“民以食为天”，百味人生莫不因饮食而丰硕多彩。三鼎开元旅店不断努力于担当和发扬中华丽食文明，普遍吸取各地风味特征和烹调本领，凭仗对美食的独到考虑与对旅店文明的深入了解，立异演化成兼容并蓄员工餐厅办理计划、本性共同的气势派头菜系餐饮办理的次要内容。