前段时间，“万元包年五星级酒店自助餐”话题刷屏，打工人把五星级酒店餐厅当食堂，反映了年轻消费群体对酒店餐饮需求的高涨。中国烹饪协会预计，2023年中国餐饮总规模有望突破5万亿大关比较有名的餐厅，越来越多酒店希望能在餐饮市场分得更大一杯羹。事实上，在携程，已经有越来越多四星级及以上酒店上线了酒店+餐饮的套餐产品，受到用户追捧。

　　12月19日，携程美食林携手洲际酒店集团，在青岛金水皇冠假日酒店富临中餐厅举办旬味会活动，并探索2024年洲际酒店“酒+餐”套餐产品创新及销售模式，进一步满足消费者对于酒店+餐饮产品的需求中国十大高档西餐厅。

　　富临中餐厅是洲际酒店集团2023年新推出的中餐厅品牌，青岛金水皇冠假日酒店拥有全国首家富临中餐厅。富临中餐厅秉承“不时不食”、“不适不食”的餐饮理念，以当地大厨、本土时令食材，打造地道本土传统佳肴。这与携程美食林“不旬不食”，为旅行者带来目的地精选美食的理念相通。

　　油浸鲅鱼、墨鱼/黄花鱼水饺、青柠脆皮鲁西南牛小排比较有名的餐厅、茼蒿白汁本地大刀鱼等等青岛本地美食轮番登场中国十大高档西餐厅，受到现场携程美食林理事、评委及美食KOL的一致好评。《enjoy》前主编康小康表示：“青岛有山有海有平原，物产丰富，美食众多。印象最深的是福禄满坛子，本地鱼头加上海参比较有名的餐厅、鲍鱼、花胶、瑶柱，反映出青岛美食既有精致考究的一面，也有接地气和生活气的一面。”

　　洲际酒店集团山东区域总经理，青岛金水皇冠假日、套房假日、智选假日酒店总经理林立森表示：“青岛富临中餐厅深耕胶东菜系，传承胶东本地饮食文化，又将中国传统文化与本地元素融合、升级。此次与携程美食林的携手，是富临品牌走得更远更广的开始。相信此次合作，将为2024年洲际酒店集团与携程美食林的强强联合开启美好的篇章。”

　　携程高级副总裁汤澜表示：“旬味会将全球美食家聚集到一起，在全球寻找美食，为游客提供更好地美食体验。长期以来，我们跟洲际酒店集团保持良好合作关系，以此次旬味会为起点，我们2024年将在美食领域展开更深度合作，在全国范围推进酒+餐产品的创新，更好地满足消费者美食+旅行的需求。”

　　根据规划，洲际酒店集团与携程将在2024年联合推广“酒+餐”产品，首期合作酒店将覆盖北京比较有名的餐厅、上海、深圳、杭州、成都、郑州、青岛、苏州等城市约20家洲际酒店集团，推出多款体验好、性价比高的套餐产品，构建酒店增强用户美食体验中国十大高档西餐厅、美食拉动酒店销量的良性循环。

　　酒店尤其星级酒店，正越来越多成为游客美食之旅不可或缺的一环。携程美食林2023年榜单的黑钻、钻石比较有名的餐厅、铂金、金牌、银牌等8000余家餐厅中，4星级及以上酒店超660家，占比超8%，上榜率比2022年提高超10%。

　　12月19日，携程美食林携手洲际酒店集团，在青岛金水皇冠假日酒店富临中餐厅举办旬味会活动，并探索2024年洲际酒店“酒+餐”套餐产品创新及销售模式，进一步满足消费者对于酒店+餐饮产品的需求中国十大高档西餐厅。