本次大会遴选出了2022北京餐饮十大品牌和2022北京餐饮十大经济人物与工匠，为餐饮企业的开展思绪供给具有高代价参考性的楷模。值得留意的是，本次大会启动了北京餐饮青年人材培育方案，并停止了餐饮助农、村落复兴计谋签约。别的，大会还公布了《2022北京餐饮业察看陈述》，深度剖析北京餐饮现况及趋向，评脉餐饮业态将来走向。

　　深夜食堂成为北京夜间消耗的主要推手。《陈述》显现，在北京市不竭培养特征餐饮街区、激起餐饮消耗晋级潜力、增进北京市“夜经济”繁华开展的布景下，2022年7月北京餐饮门店停业工夫打破三餐时段较上年有所增加。从消耗端来看，超越对折的受访者都感遭到了北京深夜食堂的丰硕度四周高级西餐厅，近一半的受访者感遭到了深夜食堂门店数有所增长，并仍需扩大四周高级西餐厅。

　　北京餐饮人在行动盘跚中寻新求变、迎难而上亚洲50最好餐厅。《陈述》显现，在多项政策的助推之下，各品类门店照旧完成稳步增加，此中西餐门店开店数目排名第一，茶饮类紧随厥后。值得留意的是，本年上半年，北京餐饮业态稳居首店第一，为提拔北京消耗影响力、提振济增加作出了一份奉献。别的，北京餐饮依托数字化亚洲50最好餐厅，打造了餐饮新形式，不只提拔了营业服从和消耗体验亚洲50最好餐厅，还动员餐饮行业走向新征程四周高级西餐厅，为将来餐饮的雏形供给极新思绪与标的目的亚洲50最好餐厅。

　　群众网北京9月4日电 （董兆瑞）9月3日，2022北京餐饮品牌大会在国度集会中间举办。本次大会以“将来餐饮 破浪而来”为主题，聚焦餐饮企业数字化变化，旨在鞭策餐饮行业高质量开展，助力北京建立国际美食之都。

　　本次大会公布的《2022北京餐饮业察看陈述》（以下简称《陈述》）显现，2016年以来，北京线上餐饮定单量逐年提拔，固然行业曾因疫情按下停息键，但这时期规划线上成为很多餐饮企业采纳的自救步伐之一，此中不乏将外卖营业作为次要支出滥觞的企业。从商家数目来看，2020年北京线年，从定单量来看，北京线上餐饮已逐渐规复，各个企业开端针对线上外卖停止产物构造调解，成为新的营业增加点。

　　据理解四周高级西餐厅，2022北京餐饮品牌大会将上百个餐饮品牌优良案例分为六组，别离为“2022北京餐饮十大品牌”、“2022北京餐饮立异案例”、“2022北京餐饮社区保供案例”、“2022北京餐饮十大经济人物”、“2022北京餐饮十大工匠”和“建行糊口京‘橙’美食榜”。此中，颠末层层挑选，大董、胡大、麦当劳、紫光园、北京华天、肯德基、眉州东坡、东来顺、旺顺阁、永和大王脱颖而出，摘得“2022北京餐饮十大品牌”。