◼ 多身分鞭策我国预制菜行业开展。政策端:近几年我国接踵推出鞭策 预制菜高质量开展的步伐，搀扶与标准行业开展，激起企业运营主动 性。与此同时餐厅励志案牍，部门省分还推出了预制菜财产同盟、预制菜研讨院等促 停止业安康可连续开展。餐饮端:餐饮苏醒回暖餐厅励志案牍、企业降本增效、餐饮 连锁化率进步、外卖增加、团餐流行等身分，拉动预制菜需求提拔。零 售端:预制菜便利快速、生齿构造变革等姑苏都雅的餐厅排名，提振预制菜需求。

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　　◼ 投资战略:保持食物饮料行业超配评级。近几年，我国预制菜市 场范围连结双位数增加。作为疫后首个完整不受疫情影响的春 节，春节时期餐饮、家宴等消耗场景火爆提振预制菜销量。从需 求构造来看，预制菜行业以餐饮端为主，批发端为辅。跟着餐饮 端和批发端对预制菜的需求增长，叠加国度政策撑持，我国预制 菜市场范围无望进一步增加。从集合度来看，因为预制菜行业进 入门坎较低，行业合作格式相对分离，还没有呈现引领市场的大规 模龙头企业。近期预制菜国标报送稿已出炉，无望加快行业出 清。别的，在品牌影响力、冷链手艺等身分影响下姑苏都雅的餐厅排名，我国预制菜 市场份额无望向龙头企业挨近。标的方面，可重点存眷味知香 (605089)、安井食物(603345)、千味央厨(001215)、双汇 开展(000895)、圣农开展(002299)等。

　　◼ 风险提醒:市场所作加重风险姑苏都雅的餐厅排名，食物质量宁静风险，需求规复不及预 期，原质料价钱颠簸风险等。

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　　◼ 我国预制菜市场范围稳步增加，份额无望向龙头企业挨近。因为预制 菜具有便利、快速、品类多样等特性，消耗者对其认知度不竭提拔，我 国预制菜市场范围近几年连结双位数增加餐厅励志案牍。今朝我国预制菜行业玩家 浩瀚姑苏都雅的餐厅排名，合作格式较为分离。估计在品牌影响力、轨制逐渐标准、冷链技 术、食物宁静等身分影响下，我国预制菜市场份额无望向龙头企业靠 拢。