“来都来晚了,你还吃个铲铲
“来都来晚了,你还吃个铲铲。”昨日,记者路过红牌楼永盛南街时发现,一家串串香的店招着实让人忍俊不禁“吃铲铲串串”,抵挡不住好奇心,记者走进店内发现,这个“吃铲铲串串”的店招并非空穴来风,而是大有来头而在成都,搞笑又有故事的店名,其实还有很多。
吃铲铲串串店面不大餐厅吸引人的文案,甚至很难在街边发现它的身影。走进去一看,只有不到10张小桌子,最扯眼球的中国十大独特餐厅,就是墙上的两个大铁铲。
“我是个热情好客的人中国传统餐厅,喜欢周末在家里做美食宴请朋友”老板黄昌俊告诉记者,开这家串串香实出偶然,以前他很喜欢在周末邀约朋友到家里,品尝他做的美食。有一天他做了冷锅串串,结果朋友们吃了后都赞不绝口。那以后,朋友们老是“组团”到他家蹭串串吃,但是由于厨具和精力都十分有限,折腾一天做出来的串串也并不多,但是想吃的朋友却是越来越多,来晚的朋友们就总是吃不到。吃到串串的朋友们开始戏说后来的朋友:“你看你们嘛,总是要来晚,来晚了还吃个铲铲中国传统餐厅。”到最后,大家邀约时总会加上一句:“这周早点到哦,不然吃铲铲。”久而久之,大家邀约时就说成了“走,吃铲铲”。
黄昌俊称,他应朋友们的“强烈要求”开了这家串串香,并且用“吃铲铲”这个“暗号”作为店名,店里很多菜也装在铲铲状的器皿中。
“莲花北路新开了家疯子烧烤,味道不错,老板娘还挺漂亮的。”根据网友提供的线索,昨日下午,记者找到了位于莲花北路的疯子烧烤。一走进店门便看到,一个中年美女和几位年轻帅哥正在穿烧烤串餐厅吸引人的文案,那位美女应该就是传说中的美女老板娘了吧。
“店名来源于一个朋友的外号。”老板娘听明记者的来意后介绍说餐厅吸引人的文案,她的一位朋友是个钻研烧烤的狂人,大家都亲切地称那位朋友为“疯子”中国十大独特餐厅,而这位“疯子”在江西已经开了8家疯子烧烤店。“烧烤的技术都是疯子提供的。”老板娘介绍,在“疯子”的影响下,她在成都开了这家烧烤店,所以店名自然也就起名为疯子烧烤了。
老板娘边说边熟练地穿着烧烤串,不禁让人想起了在成都鼎鼎大名的“冒菜西施”。这个中国传统餐厅,堪称“烧烤西施”哦。
去年11月开张的“砂鱼银行饭局”在当时可引起了不小的震动,这个开在成华区圣灯路上的小餐馆中国传统餐厅,用特色的创意,引起了广泛关注。将收银台叫做“财务科”,菜单变身“文件”,厨房称作“保密科”,工作人员为“科长”,而老板刘白坡自称“局长”中国传统餐厅。
昨日,记者再次走进这个创意餐馆,餐馆老板刘白坡笑眯眯地告诉记者,他的餐馆用了这个创意后世界十大奇葩餐厅,生意还线张桌子,“最多的一天卖了7208块钱,平时也能卖2000多元。”
刘白坡说,这个店招和店里的各种小创意,灵感主要来自于一个《饭局也疯狂》的剧本。当然,正因为这些小创意,才为他带来了很好的生意和新的商机。
有创意又搞笑的店招的确吸引了不少人的眼球,而面对层出不同的“搞怪”店招,四川省社会科学院社会学家胡光伟认为世界十大奇葩餐厅,“一般的店招仅仅是体现行业特征和吸引眼球。”胡光伟说,“而一个好的店招,必须要具备两个因素:文化底蕴和新鲜创意”。而吃铲铲串串、疯子烧烤、厕所串串等店名,只做到了体现行业特征和吸引眼球,但没有深刻的文化底蕴,这样的店招是不会长久地吸引到顾客的中国传统餐厅。
胡光伟介绍,真正百年老店的店招,一定有很深的文化内涵在里面餐厅吸引人的文案,如“口吅品”“努力餐”等,都是既有文化内涵也具有行业特征的店招。
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