在本年排名前10的餐厅中餐厅宣扬案牍，有四家新晋餐厅。斯德哥尔摩的Frantzén由2019年的第21名上升至本年的第6名；新加坡的Odette排名第8，并成为亚洲最好餐厅；墨西哥城的Pujol排名第9餐厅宣扬案牍，并荣膺北美最好餐厅；来自中国香港的买办楼（The Chairman）名列第10，较2019年提拔31位，并因而得到了本年前进最快奖厦门高级餐厅排名。另外一家入榜的中国餐厅是位于上海的 UV，本年排名第35。

　　此前，Noma曾于2010至2014年时期四次拿来世界最好餐厅，并于2021年得到米其林三星。此次榜单中，来自丹麦哥本哈根的Geranium和来自西班牙阿特克松多的Asador Etxebarri分家第二名和第三名厦门高级餐厅排名。

　　「天下50大最好餐厅（The Worlds 50 Best Restaurants）」于美东工夫10月5日上午10时30分，于比利时安特卫普举办颁奖仪式；这是「天下50大最好餐厅」继2020年因疫情停办以后，再度从头回到天下舞台餐厅宣扬案牍。此前第 51-100 名的餐厅榜单也曾经宣布厦门高级餐厅排名。

　　此前，2020年的天下50佳榜单因疫情来由停息公布，本年颁奖仪式的胜利举办，也意味着环球餐饮行业正在走出泥塘厦门高级餐厅排名，重获重生。在备受存眷的本届榜单中餐厅宣扬案牍厦门高级餐厅排名，来自丹麦的Noma一举夺魁，另外一家丹麦餐厅Geranium拿下第二名，第三名则由西班牙餐厅Asador Etxebarri得到。