Nobu餐厅的甜品突破了传统的建造工艺，让人不能自休餐厅公用吊灯。甜甜的热巧克力酥饼里裹着幽香爽滑的绿茶冰激淋；高尔夫球巨细的甜甜圈里面裹着巧克力和高兴果，配以杏仁冰激淋，品味一口法国出名餐厅菜单，唇齿留香。

　　固然，典范的日本摒挡是菜单的配角：大虾天妇罗卷法国出名餐厅菜单、时节性和牛肉，和正午供给的定食午饭，都是餐厅的招牌菜。而黄尾生鱼片加墨西哥胡椒则是厨师的立异之作餐厅公用吊灯。

　　10年前，松久信幸(Nobu Matsuhisa)凭仗其首创的日本摒挡在烹调界一鸣惊人。在此时期，餐厅曾经从伦敦扩大到了洛杉矶法国出名餐厅菜单。

　　出名影星罗伯特?德?尼罗(Robert RNro)在洛杉矶Nobu餐厅用餐时对餐厅的菜式拍案叫绝，而这同样成了餐厅开展的初次主要打破。现在，德?尼罗和纽约的餐饮业主德鲁?尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的贸易同伴。

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　　松久信幸汲取了传统日本摒挡的精髓，并在此中溶入了新世纪美食的精美艺术，构成了Nobu餐厅的完善气势派头。从餐厅创建至今餐厅公用吊灯，玄色鳕鱼配日本大豆面酱的做法不断让很多美食批评家猖獗不已。