此中有7家新上榜餐厅：包罗供给粤菜的超记煲仔饭 (荔湾)和永利饭馆，面食店昇运来云吞面四周有无西餐厅，潮州菜馆头家夜粥和新厝，立异菜潮跃，和时髦欧陆菜阁餐厅。

　　兰亭永餐厅座落在锡安园中，由汗青修建革新而成。菜单设想精巧，展示川菜味型的丰硕相貌；精美川菜好菜接纳多种优良食材并以传统技法烹饪。

　　本年的广州米其林菜单，除兰亭永为新上榜一星餐厅，二星餐厅榜单与前两年比拟没有变革，三星餐厅仍然空白四周有无西餐厅。

　　布满热情的餐厅团队不竭引入立异的餐饮理念、国际烹饪手艺和当代的用餐情况。宿将与新秀共绘广州餐饮多样相貌。

　　6家新上榜的餐厅供给当地家常美食：包罗供给粤菜的汇兴源、容意发牛杂店 (诗书路)、新文记饭庄 (越秀)四周有无西餐厅、腰记、紫金食坊，和供给素食的家源素食。

　　2023广州米其林指南公布会上颁出3项小我私家奖项，旨在开掘美食的同时，表扬活泼在广州餐饮业中的出色人材。

　　它们是对峙以传统伎俩烹饪广东菜式的御宝轩，精美而具创意的泰安门，和重视粤菜和创预料理之间奇妙均衡的江餐厅。

　　来自阁餐厅的周隽杰师长教师得到本届广州米其林指南年青厨师奖。来自潮跃餐厅的杨瀚师长教师得到本次广州米其林指南效劳奖成都值得吃餐厅成都值得吃餐厅。来自泰安门的侍酒师李之首师长教师得到本次米其林指南初次颁布的侍酒师奖成都值得吃餐厅。

　　粤菜仍旧是这座都会的王牌菜系，不外我们的评审员也看到，精美川菜新秀正在参加美食疆场成都值得吃餐厅。别的，米其林评审员们还进一步扩展了都会探究范畴。

　　包罗供给传统粤菜的炳胜第宅、炳胜私厨 (河汉东路)、玉堂春暖、丽轩四周有无西餐厅、利苑 (越秀)成都值得吃餐厅、广御轩、惠食佳 (海珠)四周有无西餐厅、信记海鲜饭馆、愉粤轩；供给粤式点心的雄图府；潮州菜馆御宝阁和岁集院子·拾月；和川菜馆宋，时髦法餐厅玥和欧陆菜餐厅斯蒂勒。

　　，2023广州米其林指南共收录119家餐厅：包罗3家二星餐厅、16家一星餐厅、42家必比登推介餐厅和58家米其林指南当选餐厅。

　　最新版广州指南一共收录42家必比登推介餐厅四周有无西餐厅，它们供给脍炙人口的超值甘旨，人均消耗凡是都在300元群众币以下（包罗三道菜式，饮料酒水除外）成都值得吃餐厅。