广州提出打造一江两岸国际美食长廊和牛村烧肉放题餐厅。白秀峰出格阐发了2018年的数据，一江两岸国际美食长廊餐厅总门店数约15,000家，约占全市餐厅总门店数的7%，但却奉献了广州市整年线%的流量，可见一江两岸国际美食长廊具有较高的消耗才能，和商圈热度和牛村烧肉放题餐厅。

　　“按照美团点评统计（下同），停止2019年4月尾，广州餐馆总数仅次于上海和成都特征餐厅平面图，排名天下第三。此中，粤菜门店数超越12,000家，位列天下都会第一，门店数超越第二名的深圳40%。”美团点评团体餐饮行业首席战略官白秀峰说。

　　按照2018年线上流量数据统计，广州最受用户欢送的粤菜品牌为点都德，陶陶居排名第二位，广州酒家位列第三名。从点评综合评分来看（包罗口胃评分、情况评分和效劳评分），点都德仍旧排名第一，毕德寮排名第二和牛村烧肉放题餐厅，陶陶居位列第三名。此中，点都德和毕德寮都是主打吃茶品茗，可见吃茶品茗文明在广州的职位。

　　“按照线上流量数据统计，广州最受用户欢送的粤菜品牌前三位顺次为：点都德、陶陶居、广州酒家。”明天，在广州亚洲美食节“美食与财产开展论坛”上，美团点评团体餐饮行业首席战略官白秀峰阐发了广州的餐饮数据特征餐厅平面图，综合评分前两位的粤菜都是主打吃茶品茗，别离为点都德和毕德寮。

　　白秀峰说，比年来和牛村烧肉放题餐厅和牛村烧肉放题餐厅，广州亚洲餐厅数目快速上升，深受中国消耗者喜欢。停止2018年末，中国大陆亚洲餐厅超越12万家，而广州亚洲餐厅总数超越4,000家，仅次于北京和上海排名天下第三位特征餐厅平面图，笼盖超越300个亚洲美食物牌，同时餐厅门店数连结连续增加态势，2016年至2018年广州亚洲餐厅增加率均超75%。

　　白秀峰说，从消耗群体看，90后、95后亚洲美食消耗占比最大，分占31%、28%，是广州亚洲美食消耗人群主力。从性别散布来看，广州女性消耗者更偏心亚洲美食，占比高达62%特征餐厅平面图。

　　用户阅读量最高的Top3菜系则别离为日本菜、泰国菜和新加坡菜。而用户阅读量增加最快的菜系为韩国菜，2017年到2018年增加了45%，其次为日本菜2017年至2018年同比增加40%。

　　在这些亚洲餐厅中，日餐占比最大，约占总数的48%；韩餐位列第二，约占14%特征餐厅平面图，泰国菜排名第三。南亚、西亚、中亚等风味餐厅绝对门店量不大，但门店增加速率很快，此中土耳其菜为餐厅门店数增加最快的菜系，2017年至2018年门店数增加率到达64%，马来西亚餐门店数增加率也到达45%。

　　在一江两岸美食长廊的各商圈中，北京路贸易区超越2,000家，为餐厅总数最高的商圈，同时北京路贸易区线上定单量和线上流量均在一江两岸各商圈中排名第一特征餐厅平面图，而珠江新城则为一江两岸各商圈中人均消耗最高的商圈，消耗才能最高。