20年前的火锅店是有季节性的，夏天生意惨淡，冬天生意好美食餐厅网站，那时的火锅更流行于西南四川等地，20年后的今天，火锅店已经完全没有淡旺季了，不管是夏天还是冬天，去吃火锅的人都很多。

　　中国的餐饮业中有20%的门店是火锅店，火锅店也成为了餐饮创业的首选，不需要厨师，只要给食材就可以赚钱，让很多人趋之若鹜，随着餐饮业的发展米其林餐厅官方网站，火锅店的数量也是与日俱增米其林餐厅官方网站，截止2019年我国共有火锅店45万家。

　　这么多火锅店里，全国最著名的5家火锅店是谁呢？它们都是中国“最受欢迎”的5家火锅店，每家排队1小时以上五星级餐厅标准，全吃过都是土豪。

　　海底捞火锅现在已经成为了火锅界的代表，也是目前中国最大火锅店，港值3500亿，在全国拥有550家门店，海外拥有50家门店，是国内火锅品类里出海开店最多的火锅店美食餐厅网站。

　　海底捞火锅也成为了最受欢迎的火锅店五星级餐厅标准，以服务著称的海底捞，在2018年在成都、重庆火锅之都也开了自己的门店中餐厅三季人员名单中餐厅三季人员名单，正式在全国各个省市都有分店。

　　10年前中国火锅店的老大就是小肥羊，但是后面小肥羊被百胜餐饮收购之后，在国内开店的数量越来越少，现在小肥羊在海外的生意比国内更好。

　　德庄火锅很多地方都有，大部分都是属于加盟店，德庄成立于1999年，总部位于重庆米其林餐厅官方网站，也是四川火锅。

　　大龙燚成立于2013年美食餐厅网站，在成都开了第一家店后，成为了当地新的“排队王”，也是最近几年在网络上火爆的四川火锅，近几年随着大龙燚火锅门店的增加，目前很多城市都能够看到它的身影五星级餐厅标准。

　　小龙坎老火锅成立于2014年中餐厅三季人员名单，2017年成为成都火锅界的大黑马，跟大龙燚火锅一起成为了网红火锅店。

　　以上这5家火锅店，遍布各大城市，基本上每个地方都有两三家，在北上广深大城市基本上都有五星级餐厅标准，这五家火锅店人均消费都在100元以上，每一家火锅店都是天天排队米其林餐厅官方网站五星级餐厅标准，基本上需要至少排队1小时以上，全吃过的家里都有矿。

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