7 月 1 日，厦门领先公布施行黉舍星级食堂评定集体尺度美食餐厅网站。这一办法属全省初创，该集体尺度还归入了供厦尺度系统。

　　该集体尺度还打造了多个立异亮点：鼓舞黉舍食堂在米、面、油、肉等食物质料采购中优先选购契合供厦食物尺度的鹭品，从食材采购泉源上提拔食物品格。引入了师生合意度查询拜访、第三方风险评价等评价系统美食餐厅网站，请求黉舍应充实听取家委会、门生会等关于黉舍供餐的定见倡议餐厅平面图安插图，完美校指导、家长陪餐轨制。提倡文化用餐、厉行节省，将避免餐饮华侈归入食堂加工运营全历程，削减原质料采购美食餐厅网站、备猜中的华侈举动。

　　据悉，这一集体尺度是由市食物宁静委员会办公室指点，集美区市场监视办理局、市尺度化研讨院配合草拟订定的《黉舍星级食堂评定标准》餐厅平面图安插图，并以厦门市食物宁静事情结合会名义正式公布施行。该集体尺度的出台将强化黉舍食堂食物宁静办理。经由过程建立黉舍星级食堂标杆，阐扬树模引领和社会监视功效，片面提拔我市黉舍食堂食物宁静办理程度及标准化、尺度化建立程度，不竭加强师生和家长对校园食物宁静的得到感美食餐厅网站、宁静感。

　　今朝，厦门市共有黉舍食堂 1271 个，日供餐量超 66 万份。黉舍食堂食物宁静办理程度的上下间接干系供餐质量，干系孩子们的身材安康餐厅平面图安插图。本着优当选优为准绳，到场星级食堂评定的黉舍食堂，近三年不得发作群体性食物宁静突发变乱、近两年未遭到食物宁静相干行政惩罚，同时还要满意餐饮效劳食物宁静量化分级办理年度品级评定为优良的前提餐厅平面图安插图，方可参评。获评星级食堂后，食堂仍需不断连结在高程度办理形态，并按期承受复核，也可申请进一步提拔星级。