由于之前中国大陆地域没有米其林餐厅许多人城市以为它很奥秘，中国大陆到2016年才正式公布的米其林白色指南上海篇中国米其林餐厅官网。共有18家中外餐厅胜利摘得一星，4家中餐厅及3家西餐厅被授与二星餐厅声誉中国米其林餐厅官网。唐阁成为中国首家米其林三星中餐厅。

　　由于中西文明差别大餐饮办理轨制计划，对饮食的请求差别，好比西方倡导安康中国米其林餐厅官网，低盐低油和中餐的煎炒烹炸有点分歧拍中国米其林餐厅官网。再说了，中国的饮食不需求西方门外汉的承认。

　　3颗星：完善而无以复加的厨艺，值得特地前去，能够享用技术超绝的美食、精选的上佳佐餐酒餐饮办理轨制计划、零缺陷的效劳和极高雅的用餐情况餐饮办理轨制计划，可是要花一大笔钱。