1926年，《米其林指南》开端参加将评价优秀的店家以星号标示的机制美国连锁快餐店，并于1931年开端启用3个星级的评等体系，并垂垂成立起其威望性。时至昔日，「米其林星星」已成为各餐厅争相追逐的至高殊荣，而到处品味米其林美食，更是很多游览者会决心摆设进游览时程中的举动之一。

　　而克日，在10月5日于巴黎举办的一次举动中，米其林更颁布发表推出「饭馆版米其林指南」成都餐饮排名前十强，将其对优秀餐厅的热忱与专业察看投注到宿泊所在当中，为环球旅人供给更完美的游览倡议。

　　而好像米其林餐厅会因每一年的表示差别而决议增减星星，当一家饭馆不再契合其评鉴标定时，它也一样将被从名单中移除。同时，专家们也将按期检查在米其林指南网站或App上预订饭馆的定见回馈，假如一家饭馆收到了多个负面评价，专家们也会从头查询拜访能否该将其持续保存在名单傍边。

　　米其林暗示，豪华并不是当选指南的独一尺度，重点是能让人留下深入的回想，或是吸惹人踏上旅途，去到一些没想过要去，去了结绝对不枉今生的处所成都餐饮排名前十强，比如在位于巴塔哥尼亚的Torres del Paine国度公园中的旅宿，住客确实只需求根本的盥洗与客房装备就可以够了。

　　米其林以为，在资讯兴旺、交通便利确当代，游览比以往任什么时候分都要更简单，关于各式饭馆的资讯也屡见不鲜，但是选项愈多，却愈易让人不晓得从何开端。品牌期望这份饭馆版的米其林指南能为游客挑选出更多有代价的资讯，从策展的角度动身，供给情投意合者一系列的气势派头旅宿选店。

　　每间米其林指南饭馆，都是由米其林专家评价和挑选出来的，品牌暗示，他们是一支布满热忱并具有自力考虑才能的专业团队，相称于传奇的米其林指南餐厅评审员。饭馆团队由经历丰硕的游览者、设想与修建师和来自环球餐旅文明的专家构成。他们亲密存眷团体行业趋向和相干出书物，并操纵一切资本来发明躲藏活着界各地的宝藏成都餐饮排名前十强，每周城市新增值得保举给旅人的留宿挑选，其实不竭更新相干确当选名单。

　　米其林以为，饭馆不只是供给旅人歇脚的处所美国连锁快餐店，更是代表处所的文明大使，一个交融方圆情况和处所特征的处所。好像各种餐厅、景点等游览中特地停靠的地点，饭馆自己也该当是一个「目标地」，不只供给留宿的房间，还供给能让人临时阔别一样平常的平行天下，即使只要一晚，也是测验考试重生活的机缘成都餐饮排名前十强。

　　而固然评审团队相称专业，但为保持该指南的公信力与威望性，米其林也订定了相干的评鉴尺度，一切饭馆都需求契合以下五大品格尺度，才气到达当选门坎：

　　1900年的巴黎万国展览会时期，米其林公司的兴办人兄弟相称看好汽车游览的开展近景，因而决议将舆图、餐厅、加油站、旅店、汽车维修厂等有助于汽车游览的资讯集结起来，出书了随技艺册巨细的《米其林指南》一书，并免费供给给客户讨取。

　　按照其官方网站上的阐明，米其林今朝的名单包括了超越120个国度美国连锁快餐店、6000多家留宿挑选，涵盖各类气势派头和预算。有热烈的也有平静的、有位于多数会的也有地处偏僻的、有标举当代设想的也有传承汗青的，有城堡、旅店、帐篷和日式旅店，以至有位于洞窟、戈壁成都餐饮排名前十强、寺院大概鬼魂城镇中的饭馆。