2020年的Asia’s 50 Best Restaurant 颁奖典礼十分特殊,受疫情的影响,原计划在日本佐贺县举行的颁奖仪式取消,改为在Facebook和 YouTube发布
2020年的Asia’s 50 Best Restaurant 颁奖典礼十分特殊,受疫情的影响,原计划在日本佐贺县举行的颁奖仪式取消,改为在Facebook和 YouTube发布。虽然少了现场亚洲各国名厨、美食评论家齐聚一堂的欢乐氛围,但今年的榜单依旧精彩纷呈苏州餐馆排名。
本届榜单之中我最喜欢的餐馆,来自新加坡ODETTE一举拿下冠军,继续蝉联榜首。第二名和第三名分别被来自中国香港的大班楼和日本东京的Den摘得。值得一提的是,今年中国澳门的川江月以黑马之姿入围苏州餐馆排名,位列第23名。我们熟悉的UV与福和慧,名次分别为第41名和第20名。
来自新加坡的Odette也是榜单上的常客,去年摘得榜首,今年继续蝉联冠军。主厨Julien Royer自主创办了这家餐厅,专门以祖母的名字命名,主打现代法餐。
餐厅栖身于美术馆,散发着浓厚的历史气息,用餐环境十分雅致,应和着美术馆的氛围,店内的菜品还有干冰造势,弥散开独特的仙气。
中国香港的大班楼The Chairman去年首度入围全球50佳餐厅,让中餐走向世界舞台。去年在亚洲50佳餐厅榜单排名升至第11位,今年的排名蹿升至榜单第2名,实在另我们惊喜不已我最喜欢的餐馆。
店里出品的粤菜不仅征服一众挑剔的老饕我最喜欢的餐馆,更是获得香港食神蔡澜先生的青睐。招牌的鸡油花雕蒸大花蟹配陈村粉,十年陈花雕的滋味融合香气四溢的鸡油,让人吃过便再难忘记。
日本东京餐厅DEN位列3名,蝉联了两年亚洲50佳餐厅前三甲,实力自然不容小觑。主打现代创新怀石料理。主厨Zaiyu Hasegawa并未拘泥于传统怀石料理我最喜欢的餐馆,而是结合日本传统料理,吸收西餐做法我最喜欢的餐馆,重新诠释怀石料理。
主厨不仅高冷的怀石料理走下神坛,变得更加平易近人。还经常推出脑洞大开的创意菜品,尤其是招牌菜KFC的烤翅、星巴克咖啡,好吃又有趣。
连续三年蝉联米其林三星UV已经是Asia’s 50 Best的老朋友,在传奇主厨Paul Pairet主理下,开创性的打造了沉浸式用餐体验,在全世界范围内引领风潮苏州餐馆排名。去年位列榜单第6名,然而今年排名下滑至41名,但我们依然对它有信心,希望Paul Pairet受到激发,把他的UV打造得更出众。
作为全球首家感官餐厅,每天只服务10个人还要提前3个月预约,受欢迎程度可想而知。伴随着LED场景及音乐变换度过难忘的4个小时,绝对是一段难忘的奇妙体验。
福和慧自成立开始屡获殊荣,连续二年摘得米其林一星,连年入选亚洲50佳餐厅苏州餐馆排名,当之无愧的国内高端素食代表。去年位列第29位,今年不负众望再度入围,排名上升至榜单20名。
餐厅坐落于愚园路苏州餐馆排名,栖身于一片小竹林之后,店内设计充满浓浓的中式禅意苏州餐馆排名,简约雅致,仿佛走进隐世桃源,带给你如禅宗般平心静气的气氛,在这用餐更是一种享受。
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