10月12日,2024北京米其林指南发布宁乡十大菜馆店推荐
10月12日,2024北京米其林指南发布宁乡十大菜馆店推荐。北京青年报记者了解到餐饮店介绍文案,本次米其林指南三星餐厅花落素菜餐厅京兆尹、苏浙菜餐厅新荣记(新源南路),以及潮汕菜餐厅潮上潮(朝阳)。前两家为蝉联三星,潮上潮则是从两星进阶。
在本次评选的米其林一星餐厅中,粤菜餐厅较为集中,上榜的采逸轩餐饮店介绍文案、富林饭店、富春居、利苑(金宝大厦)宁乡十大菜馆店推荐、北京厨房、紫金阁6家餐厅均为粤菜餐厅餐饮店介绍文案。此外,上榜的一星餐厅也有包括京菜在内的多地口味,还有京菜餐厅京雅堂、茉宁乡十大菜馆店推荐,美·大董、拾久(东三环中路)、晟永兴等以烤鸭闻名的餐厅,湘菜餐厅芙蓉无双和湘爱(工体东路),淮阳菜餐厅淮阳府,鲁菜餐厅鲁上鲁、鲁采(安定路),江浙菜承味堂、新荣记(建国门外大街、金融大街),东北菜止观小馆,创新菜玲珑,官府菜餐厅京艳.翰林书院,素食餐厅兰斋以及意大利餐厅II Ristorante -Niko Romito、Opera Bombana、迦达花园,时尚法餐餐厅Jing、Trb Hutong等28家餐厅。其中餐饮店介绍文案,迦达花园宁乡十大菜馆店推荐、茉、兰斋3家餐厅是新上榜。
本次米其林指南中,宝源、功德林、老川办牛街清真满恒记、红馆、宜宾招待所等20家餐厅登上必比登榜单。根据公开的资料,必比登餐厅主要是提供廉价物美的餐厅或者街头美食宁乡十大菜馆店推荐,特点是人均消费不超过200元,提供当地的特色菜或者百姓口中的老味。
除了必比登榜单外餐饮店介绍文案,米其林还公布了入选餐厅榜单。1949全鸭季、Amico BJ宁乡十大菜馆店推荐、羊大爷涮肉(麦子店西街)、百味园饺子馆、福楼等52家餐厅入选。
此外,京兆尹蝉联了米其林绿星餐厅,该奖旨在褒奖推动可持续餐饮的模范餐厅。本次米其林指南还搬出多个个人奖项。
1900年,米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经餐饮店介绍文案,后来,开始每年为法国的餐馆评定星级。
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