“和这边湖羊差别的是，新疆羊吃盐碱地的草，喝天山雪水，不吃饲料没膻味，嘌呤低。”廖彦燊说四周美食餐厅，店里的羊肉局部是新疆空运过来的，选的是一周岁阁下的羊羔，用作烤羊肉串、手抓羊肉轻食餐饮团体简介，这类羊羔肉质出格鲜美。

　　实在这两年，廖彦燊去了新疆四五趟轻食餐饮团体简介。在新疆的时分，他到牧民那边选择上乘的新疆羊肉，跑到本地的小吃店找寻共同的新疆小吃，另有孜然粉、皋比辣子等配料都是他一样一样亲身选择的。

　　“拉便条、揪面片，这是我小时分最喜好吃的新疆饭菜了，大概当时分这类滋味就深深烙在了内心。”廖彦燊说。

　　廖彦燊的外公外婆是三桥人，在抗美援朝战役完毕后，志愿去新疆喀什参与处所支边事情。他的母亲从小就在新疆动身展大，到了母亲20多岁的时分，回到了武康。小时分，武康动身展大的廖彦燊常常能吃到外婆做的隧道的新疆拉便条(拌面)，也常听母亲提及在新疆那些年的点点滴滴。

　　92年诞生的廖彦燊是个阳光男孩，出国留过学。返国后，他没有挑选找份不变的事情，而是开端了本人的打拼轻食餐饮团体简介。由于，他内心不断有个设法，开家新疆餐厅，找回小时分的那种滋味。

　　他还重新疆引进了隧道的玫瑰花酱和巴旦木馕饼。“玫瑰花产自和田，那是香妃的故土，玫瑰花酱配上馕饼四周美食餐厅，口感香脆，转头客出格多。”廖彦燊引见说。

　　前段工夫，有两位来自土耳其的伴侣，他们在山里民宿度假，想找家滋味隧道的羊肉馆。在网上搜刮后找到了满苏尔，慕名前来，吃得大快朵颐。

　　在满苏尔餐厅四周美食餐厅，不只食材是新疆运来的，几位大厨都是重新疆延聘来的，连烧烤架、烤叉、馕坑都是重新疆定制的。廖彦燊要的就是这类纯粹的新疆滋味。

　　为了积聚做餐饮的经历，前两年，廖彦燊到杭州承包了大学食堂的几个窗口。他还亲身去学做了新市茶糕轻食餐饮团体简介，固然辛劳一年还亏钱了，但他没有泄气，当真阐发失利的缘故原由。第二年，他承包了一个黉舍的食堂，增长了菜品，按照门生爱好改良了口胃，扭亏为盈四周美食餐厅。

　　创业辛劳和欢愉并存。廖彦燊是个有设法、有创意的年青人，他说，接下来，他想推脱手抓饭、拌面等一些正午简餐，也会连续引进别的一些新疆菜和小吃。他喜好如今做的这统统。