按照本时段热度较高的影戏或电视剧，设置主题日举动，或联络电视台影戏院等机构协作，举行粉丝会等举动停止会餐。

　　餐馆请遭到读者喜欢的册本的作者来餐馆用餐，并欢送读者来餐馆与作者一同用餐，停止相同。这项举动能够与册本贩卖公司协作举行。

　　这是拉住转头客的一种办法。主顾持有餐馆发给的扣头卡。下一次来餐馆就餐，能够得到10%扣头。第二次能够得到20%的扣头。然后顺次得到30%、40%扣头，不断下去，这位主顾能够得到一次全免费的就餐报酬。固然这是西餐方法，一人一份，假如是多人用餐的中餐，怎样积累打折，要按此肉体别的思索。

　　餐馆为吸收主顾，给第一次来的主顾发一本“护照”，这个小簿本上记下第一次来店消耗的日期，当前期望主顾带着“护照”来用餐，能够凭此赐与优惠。上海已经开设过的热带雨林餐厅就发给主顾“护照”本本。

　　这是普通有电梯的宾馆餐厅和大楼餐厅经常使用的办法，就是在电梯内挂有餐厅的照片和有关阐明。乘电梯的主顾普通在电梯内的工夫只要1、二十秒钟，因而告白内容要形象凸起，了如指掌。

　　按照当地状况，餐厅可设定特定的慈悲日，或转门筹谋出格举动，如关爱环卫工人、慈悲捐献、社会热门变乱仆人公帮扶（当天停业额/某菜品贩卖百分之几捐助）……为餐厅进步出名度同时，主动投身社会公益，提拔品牌友爱度。

　　操纵餐馆与特别集体协作举行教诲性展现举动。比方：上海肯德基公司就已经与环保协会集作在一家餐厅(天山路店)举行向青少年作环保教诲宣扬举动。

　　餐厅可操纵环球性的节沐日，包罗传统节日与非传统节日筹办举办举动，吸收会萃主顾来餐厅到场节日庆贺等促销举动。促销举动的内容和氛围衬托要和节日氛围相交融。

　　属于游戏类举动，让主顾猜效劳员的重量，效劳员身上都有一块小牌子，上面有这个效劳员的重量。假如这个主顾猜对了。那末，能够享用免单或赐与出格扣头的优惠。也能够几档主顾一同猜，谁猜的最靠近准确重量有优惠。目标是增长点氛围。

　　这一项是说餐馆发给主顾的优惠券能够分为差别范例。比方：一次性充值达几享用差别优惠，和其他特别的优惠券等，增强主顾粘度。

　　餐馆与慈悲集体协作，可夺取将慈悲举动放在餐馆举办，扩展影响，用度由资助商撑持，餐馆也能够作些奉献。可夺取教堂与餐馆协作办婚礼典礼。可夺取各类俱乐部来餐馆举动。

　　当效劳员将账单交给客人的时分，可让主顾抽奖中餐厅结果图，奖项可所以优惠券、下次菜品优惠、本次账单五折、饮料免费、餐费随意给等各种欣喜优惠。

　　一个好的餐饮促销举动情势，不单单是对餐厅主题、装修气势派头、菜式口胃等的考虑和婚配，更是对主顾的挑选保存。以上50种餐饮举动情势只是摘取的一部分内容，期望可以给各人供给一些思绪。

　　随机抽取主顾到场游戏，可由店内主顾评比男士最帅穿戴／密斯最美穿戴等，由掌声断定成果，得胜者即得到嘉奖。

　　餐馆让效劳职员着XX主题式装扮(衣饰、鞋、粉饰物)，以构成某种气势派头的就餐氛围。大概，当天着红色/超短裙等特定范例衣饰来店消耗，可出格享用XX福利优惠。

　　为进步主顾的爱好，特设立荣幸之星等抽奖举动，使主顾得到博采的爱好。停止摇色子、猜鱼的重量……一类互动兴趣博彩举动，并设置丰盛奖品，吸收主顾。

　　或构造主顾志愿报名来参与角逐。餐厅厨师教主顾做餐厅主打菜、新菜之类的举动姑苏自助餐厅排名，并终极评选出前几名优越者，颁布相干奖证，或其他优惠券奖品。

　　这也是餐馆培育老主顾的一种办法，关于常常来餐馆的主顾构造成为俱乐部的会员姑苏自助餐厅排名，常常构造有关举动，好比新品免费测验考试等。

　　请主顾把以为最好的食谱带到餐馆来，并让餐馆的厨师来做那道菜。厨师把客人带来的食谱集合起来，选了一种最好的。15天当前告诉当选食谱的主顾，报告他能够约请几人来餐馆免费品味这道菜。

　　与餐饮市场上凡是接纳的扣头办法差别的出格的扣头办法。比方：一家新开业的餐馆，不打扣头，但老板会随便的挑选一个日子，这个日子里前多少位的主顾在享用了美食及优秀效劳以后结账时，忽然遭到了全免费的报酬，得到诧异的体验。吸收更多主顾来尝尝命运。完毕第一个月免掉的金额只占总停业支出的3.38%，比95%扣头还少。

　　假如有人要和亲人过成婚留念日或诞辰，餐馆能够请他们二人来，二人用餐，只付一人的钱。关于曾在这家餐馆举行过成婚庆典的新婚佳耦来讲，假如在成婚留念日前接到餐馆的约请和得到优惠，会很快乐，并成为这家餐馆的老主顾。

　　餐馆在展开一系列举动时，约请电视消息报道记者来采访，在报道这项举动消息的同时，也操纵电视宣扬了餐馆。固然举动必需是主要的，值得电视报道的社会热门消息。比方：在旅店举办慈悲举动，象棋、落袋等体育角逐等。

　　餐馆天天选择出一些菜肴向主顾展现，并告之主顾这些菜肴明天赐与10%的扣头。固然选择出的菜肴是优良的，主顾喜欢的，如许给10%扣头才故意义。

　　当主顾在你的餐馆就餐终了正筹办结账拜别的时分，餐馆会拿出一个封好的信封给主顾。信封的内容能够纷歧样，或许是明天的那份菜价免费，或许是下次再来光临，凭此信可享用优惠，比方：饮料免费姑苏自助餐厅排名、甜点心免费等。次要是给主顾一个好的觉得。

　　让厨师到餐馆来，演出他的烹调手艺，边做边教。使对烹饪有爱好的主顾(密斯较多)学到纷歧样的烹调小本领。做出的作品，第一份免费请主顾品味，第二杯就要费钱买了。

　　餐厅按照本人的营销需求，提早列出出格节日方案，分离新菜品、季节出格菜品等“造节”。好比群众点评网推出的【517我要吃】吃货节等，推出出格节日，制定构造举动的方案。

　　餐馆为老主顾举办诞辰举动，并在主顾档案中记载在本餐馆举办过诞辰举动的主顾姓名和诞辰日期。每逢主顾诞辰发一封恭喜信，并约请来餐馆举办诞辰庆贺，告之餐馆将赐与甚么优惠。

　　餐厅按照本身状况中餐厅结果图，将每一年都有的“店庆日、店庆月、VIP报答日”停止计划，以庆贺的方法提拔品牌友爱度与出名度，在主顾心目中构成连续影响力，并响应设想一些留念举动和小礼物。

　　按照差别客户职业、性别、年齿范例，订定报答出格举动日/周筹谋，好比大学重生日（凭登科告诉书）、西席报答周、护士/大夫、记者优惠日、密斯之夜、设想师之夜……想法联络差别范例客户，见告当天/周内来用餐，可得到甚么特别优惠。

　　餐馆发放礼物餐券，由客户(大都是集体客户)购置后送给相干职员或由餐馆赠予给满几消耗额的主顾。为何美国餐馆面额常选用25美圆，由于美国的西餐正餐消耗程度，普通在25美圆以下中餐厅结果图。

　　餐馆对向餐馆提定见的主顾发送的食物优惠券。做法能够将主顾的倡议/赞扬内容和姓名、联系办法记载下来，然后对赞扬内容停止查询拜访和整改，有了改良以后复书给赞扬的主顾，感激他协助餐馆发明成绩，随信奉上优惠券，欢送该主顾再来餐馆用餐，查抄能否曾经改良。

　　餐馆有甚么立异菜或时令特征菜，将菜单邮寄或微信发送给老主顾，主顾凭收到的菜单来品味，能够得到优惠。

　　好比，餐厅在雨天（或其他气候）的夜晚用餐时，特地挑选以雨天为题材的歌曲播放姑苏自助餐厅排名，大概特地推出雨天出格优惠/菜品等。

　　迁就餐与寓目或到场体育举动链接起来，好比天下杯时期、NBA赛事时期在餐厅举行球赛直播，并留意餐厅气氛安插，在餐馆一角设置相干浅易体育举动装备，供主顾举动。

　　商务宴宴客人条理高，消耗尺度高，是餐馆要夺取的次要主顾。餐馆关于常常来餐馆主理宴请的客户赐与出格扣头。相似：积累消耗嘉奖的法子，并且是以嘉奖包办报酬主。

　　这是特地为周末完毕先人气较下滑的周1、周二在餐馆包间用晚饭发的优惠券，分歧用其他。这段工夫客人多，大厅满而专间有空，因而为鼓舞主顾进包间而设立的出格优惠。

　　比方中国传统的节沐日，包罗春节、元宵节、端五节、七夕节、中秋节、腊八节，和国庆节、劳动节、西席节、儿童节等中餐厅结果图。非中国传统的节日次要是西欧的进口货，包罗母亲节、父亲节、恋人节、圣诞节、新生节、万圣节、戴德节等。

　　餐馆与电台协作展开促销举动。餐馆要阐发本餐馆的次要主顾群是谁?然后寻觅这些主顾群最喜欢收听的电台专题节目是甚么?最喜欢的掌管人是谁?餐馆的这类节目及其掌管人协作，可以获得共赢的结果。

　　可在每一年牢固工夫段接纳约请卡的情势，由餐馆中很标致中餐厅结果图、很吸惹人的蜜斯将请柬送到那些主要人的物的办公室去，得到约请卡可免费入店吃一顿饭。请柬必然得有餐馆总司理的亲笔具名，以彰显诚意。

　　这是美国餐馆对老主顾带新主顾来用餐，最经常使用的优惠法子之一。比方：一桌超越XX位主顾，第XX位餐饮免费等。

　　餐馆按月评比某某等主顾为本餐馆本月主顾，并赐与嘉奖。本月主顾发生的根据，可所以：向餐馆赞扬提出公道改良定见的主顾;社会出名人士的主顾;本月来本餐馆用餐次数最多的主顾等。

　　餐馆设立会员制主顾，成为会员的主顾可所以：付出年度会费成为会员，餐馆特邀的出名人士会员。会员一概能够享用由自己付费的10%扣头(特别消耗破例，如高级洋酒等。)

　　餐馆为了感激老主顾，特在某一日摆设新开辟菜肴，约请老客户来店用餐，以示感激。约请函中可写明：“品味新菜免费”。

　　请主要人物来餐馆用餐，然后公布动静，假如想在主要人物用过餐的餐桌，能够提早预订。上海绿波廊酒楼操纵美国前总统克林顿及其家人用过餐的桌子承受预订，桌子旁的墙上挂有克林顿佳耦就餐时的照相，客人纷繁照相纪念。

　　餐馆为了吸收主顾，由餐馆内或在餐馆外(外埠的)出名厨师挂牌推出系列特征菜单，停止相干的宣扬举动，包罗厨师与主顾碰头，在餐桌边演出某些武艺，与主顾配合拍照，向主顾引见某个菜的烹调办法等。