“明天吃过早饭了没？”每次走进杭城大街，那些布满老根柢滋味的小店，总能在天光微亮时就满客满座。

　　杭州人爱吃的拌川，都是用猪油拌来的，再加上豆腐干、肉丝和韭黄。假如再加份爆炒的猪肝或腰花，对很多杭州人来讲几乎是再幸运不外的事了。

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　　这里有三两成群的年青人，一碗生煎下肚，还得搭配他们家的牛肉粉丝汤，吃完老是暴露笑意盈盈的模样。

　　以是，每到早饭的饭点，这家藏在农贸市场四周的小店，一开门就排起了长队。千味生煎的很多老客，从上城区环球十大最贵餐厅、西湖区等地纷繁跑来，就为了吃一口热腾腾的鲜肉生煎。

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　　生煎、馄饨、拌川、油条、葱包烩、烧饼杭州人就靠着这一顿热呼呼的早饭，抵过光阴似箭的糊口。

　　全中国的面都叫作面，只要杭州的面叫作“川“。把猪肉、冬笋、冬腌菜、雪里蕻，往锅里一炒长沙十大网红餐馆，再往面上一盖，一碗香气扑鼻的片儿川就来了，杭州人没有不爱这一口的环球十大最贵餐厅。

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