反动春联、精巧口号、兴趣告白，生烧什景、宫保童鸡、白汁鲜鱼，这些笔墨和菜品，表现出了“勤奋餐人”的聪慧、诙谐、胆识和线年，

　　其时的祠堂街是成都出名的文明一条街，会萃了数十家信店，逐日看书的穷师生和文明人川流不息成都顶级餐厅排名，另有很多来往的一般苍生和人力车夫等夫役劳动者，勤奋餐次要运营群众便餐，终年供给大肉蒸饺、群众蒸碗饭、家常小菜等种类。

　　这家中国最“红”川菜名店，不是现今市场上所谓的网红店，而是由反动先烈车耀先创始于上世纪的一家川菜馆，为其时中共在成都展开反动举动阐扬了宏大感化，“红”得纯粹地道，“红”得天然而然。

　　1929年5月30日，勤奋餐由车耀先始创于三桥南街，即明天群众南路红照壁路口。关于其店名的来源说法有二，一是说源于《古诗十九首》第一首《行行重行行》的末句“弃置勿复道，勤奋加餐饭”成都顶级餐厅排名，二是说取自孙中山的绝笔“反动还没有胜利，同道仍须勤奋”。正基于此，车耀先自始自终都让勤奋餐浸透着“群众饭”和“反动饭”的理念。

　　1930年5月，为了更好地展开同一阵线事情，勤奋餐迁至祠堂街137号，现群众公园临蜀都大道一侧，1983年因都会建立，迁往金河路1号至今。

　　勤奋餐主营的是群众快餐，除上面提到的特征主食以外，另有很多传统川菜，好比烧十锦、宫保鸡丁、白汁鱼、清汤三鲜等等，这些菜品都是由车耀先请来的川中良庖们烹制的。晚期的厨师有盛金山、何金鳌、白松云、冯德兴等姑苏主题餐厅，厥后又有李德明、林家治、张中尤等人在此主办厨事，何海清、简奎光、李宗凯等人曾担当主任和司理。时至昔日，谦虚儒雅的川菜巨匠张中尤，仍旧活泼在川菜烹调舞台，经常把他的丰硕经历、崇高高贵技法和从厨心得分享给年青人。

　　明天的勤奋餐，已成为成都会的文物庇护单元和党史教诲基地，可是，它仍然作为一家川味老字号，在金河路1号驱逐八方来客，用传统川菜欢迎四海宾朋，大概在新的情况下它也会表现出新的风味，但它

　　此中点击率最高的是群众蒸碗饭，在大米中参加肉颗子、鲜青豆和嫩笋丁，大笼蒸好后论碗出卖，价钱自制，重量实足，由于饭里加了很多干货，别有风味，一般人一碗就可以管饱。别的个大、皮薄、馅儿多的蒸饺也很受欢送。

　　车耀先以勤奋餐为保护和阵地，展开公开联系、兵运、统战、集会等事情，到场筹谋“广汉暴乱”，兴办刊行《高声》周刊，同时，他还把反动肉体和群众肉体落实到饭馆的运营中。

　　勤奋餐最负盛名的菜品是海味红烧十锦，将猪心、舌、肚洗净出水，与鸡肉、鸭肉、猪后腿一同斩成大一字条，伙到水发海参、鱿鱼、兰片、香菌、青笋、白果、桃仁、板栗等质料，加红汤和各味调料烧至耙软，起锅勾芡装入12寸大盘，颜色丰硕，味美鲜香，名副其实，一份烧十锦充足四人分享，成为勤奋餐确当家名菜，享誉全城。

　　厥后因事情需求，车耀先把新的面馆搬到三桥南街，更名为勤奋餐，再厥后又搬回祠堂街，车耀先也给勤奋餐写了告白词：“烧十锦，誉满川，反动饭，勤奋餐”，而且又另写了副春联挂于大堂南壁：“若我的菜欠好，请君对我说；若我的菜好，请君对君的伴侣说。”寥寥数语，一针见血，门客看了心照不宣，不住颔首必定。这该当是成都餐饮史上最典范的告白语之一，不论是在明天仍是在将来，都可让人从中受益。

　　车耀先，1894年9月27日诞生在成都大邑的一个商贩家庭，晚年曾在一家商号当过学徒，落后入川军刘湘部，出任过团旅之职。1929年，车耀先参加中国共产党，担当川康特委军委委员，操纵餐饮运营作保护，主动处置反动举动成都顶级餐厅排名。1940年3月被捕，1946年8月18日遇害，时年52岁。

　　勤奋餐的白色气味充盈，传统川菜有特征，而车耀先自己的运营气势派头也很有成都文明人的气质姑苏主题餐厅。在勤奋餐之前，偏心烹调的车耀先，还在祠堂街上开过两家馆子，一家在群众公园大门左边，叫“庶几”姑苏主题餐厅，次要运营小菜便饭。另外一家是个面馆在牌楼巷，叫“新的面馆”，主营炖鸡面、口蘑面和鳝鱼面，早前还在青羊宫花会上摆过点，它许多是成都最早接纳机械面条的面馆之一，有告白词为证：“花会场，二仙庵，正中路，树林边成都顶级餐厅排名，机械面姑苏主题餐厅成都顶级餐厅排名，滋味鲜”。

　　、魏传统等几位将军在勤奋餐怀想反动先烈车耀先，张爱萍为“勤奋餐”题辞：“甘旨好菜勤奋餐姑苏主题餐厅成都顶级餐厅排名，甘为反动多奉献”，如今的店招匾额就出自张爱萍。

　　勤奋餐在祠堂街的店址，背靠群众公园金河，坐南朝北，晚期是一幢很有些年生的的传统阁楼式修建，一楼一底三开间，门面有些陈腐，和其时成都其他出名餐馆比拟并算不宽阔姑苏主题餐厅，还流露着多少沧桑。店门顶上挂着车耀先亲书的“勤奋餐”店招，店堂劈面墙壁上挂着一副春联：“要处理用饭成绩，勤奋、勤奋！论实施三民主义，庶几、庶几！”，同时，车耀先还把饭馆主营的群众蒸碗饭取名“反动饭”，并贴上宣扬语“要吃反动饭，就到勤奋餐”，不只让门客领会到亲和感，并且还能体会店家的良苦存心。