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　　中国餐饮服务市场由三部分组成，包括中式餐饮、西式餐饮及其他餐饮，中式餐饮是整个中国餐饮服务市场的最大组成部分餐厅的雅称，2017年市场份额为80.5%，总收入由2013年的21846亿元增长至2017年31920亿元。据统计中餐厅第六季停，2017年，全国餐饮门店数达581万个，比2016年下降3.48％餐厅的雅称，其中中餐厅第六季停，中式正餐、中式快餐、面包甜点占比均超过10％。

　　据博思数据发布的《2020-2026年中国中式餐饮市场分析与投资前景研究报告》表明：2019年我国餐饮收入累计值达46720.7亿元餐厅的雅称，期末产量比上年累计增长9.4%。