“不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾餐厅菜单明细！”在百餘年裏，全聚德菜品經過不斷創新發展，构成了以獨具特征的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特征菜品于一體的全聚德菜係，備受各國元首、当局官員餐饮菜谱100例、社會各界人士及國內外遊客喜愛餐厅菜单明细，被譽為“中華第一吃”。敬愛的周恩來總理曾屡次把全聚德“全鴨席”選為國宴。

　　中華出名老字號--“全聚德”，創建於1864年(清代同治三年)，歷經幾代全聚德人的創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月，“全聚德”被國家工商總局認定為“馳名商標”餐饮菜谱100例餐厅菜单明细餐厅菜单明细，是我國第一例服務類中國馳名商標。

　　全聚德前門店是老字號“全聚德”的来源店。歷經百餘年發展餐饮菜谱100例，前門店以經營聞名於世的北京傳統挂爐烤鴨、“全鴨席”特征風味係及百餘道創新菜肴而獨樹一幟，素有“全国第一樓”的美譽。同時餐饮菜谱100例餐厅菜单明细，店內保存残缺的全聚德“老門面墻”等歷史文物更向众人展现了“全聚德”百年發展的崢嶸歲月餐厅菜单明细。现在，前門店已成為天下各地旅遊者領略中華飲食文明的最好選擇餐饮菜谱100例。