1.五花肉洗净，切成3厘米厚的小块 。用刀把姜和蒜切成小块 。将切好的肉放入冷水锅中 。大火烧开后，再煮2分钟捞出 。用温开水冲掉肉外表的红色泡沫，将水冷却 。

　　3.煮到剩下1/3阁下的水，捞起八角、姜片五星级餐厅排名、小葱五星级餐厅排名、八角，再煮到排骨能用筷子轻松插入 。转大火，将酱汁煮至浅底锅 。

　　【中餐厅菜谱大全 中餐菜谱100道】1.牛羊肉切片，和葱段一同放入冷水锅中，沥干水份，水开后再煮两三分钟，捞出牛羊肉，冲刷洁净，放凉待用 。

　　1.锅中烧开水，放入剁碎的排骨，焯至出血，捞出洗濯，沥干水备用，另起锅 。锅里放1茶匙油，老冰糖用小火煎至深棕色炸透，放入排骨，炸至色彩平均 。

　　3.参加牛骨和适当冷水，水流速率不要超越牛羊肉 。煮沸后，小火炖70-80分钟 。工夫到了，把牛骨捞出来 亲子主题餐厅。不需求 。将酱油、白糖、适当盐调味放入汤中，转大火 。

　　中国的饮食文明广博博识，汗青长久 。在中餐馆，有林林总总的出名菜肴五星级餐厅排名，如红烧排骨五星级餐厅排名，红烧排骨，土豆烤牛肉，这些都是典范和一样平常的做法，都很受欢送，养分含量很高 。那末，这三道菜的实践烹调办法是如何的呢？上面给各人具体引见一下 。

　　质料:土豆、牛肉、胡萝卜、葱、食用盐、姜、整蒜、八角、花椒、干辣椒、酱油、茴香、白糖、葱根 。

　　4.另起一口炒锅亲子主题餐厅，倒入大批食用油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱放入炒锅亲子主题餐厅，参加适当盐，翻炒5分钟，参加之前炒过的蔬菜、生果，再次煮，每隔一段工夫搅拌一下，制止粘锅 。

　　2.锅热后倒入食用油，转小火，放入老冰糖，逐步煎成熔化淡成酒白色的老冰糖 。当油里的大气泡酿成热气泡时，炸出来的糖色就会炸了 。

　　3.即刻把烤好的五花肉放出来五星级餐厅排名，快速翻炒，让肉的表层裹上一层炒好的糖；然后亲子主题餐厅，倒入米酒、酱油、葱、姜片亲子主题餐厅，翻炒平均，参加适当净水，将五花肉煮熟，转文火，加盖焖1小时 。

　　2.锅内通入冷水(水流速率方才没过排骨)，参加一切调料 。大火烧开后，将排骨连同酱汁一同倒入深锅中，盖上锅盖，小火炖60分钟 。