新荣记是一家以高档餐饮业为龙头的民营企业集团 ，自1995年10月成立首家临海新荣记大酒店以来，企业已经发展为一家集星级酒店、高档会所、私家庄园、传统火锅和特色餐厅五种经营业态为一体的大型酒店集团，分布在北京、上海番禺排名前十的餐厅、杭州、台州番禺排名前十的餐厅、澳门等地，目前员工已达2000余人。集团公司始终追求“食必求真，然后至美”的完美美食最高境界，并以持续创新的服务及营造高品质的餐饮文化环境 ，以浙江为基础，以北京、上海为窗口，打造国内高档中餐连锁的卓越品牌。

　　他藏的有点深，哪怕你经常去他们家的餐厅吃饭，也不一定听说过他的名字。这个张勇出生于台州临海，喜欢踢球、游泳、打打太极，酒量不怎么好，年轻的时候从事过许多行业，后来专心致志地做餐厅、研究美食，后来他的店从台州开始发迹番禺排名前十的餐厅，开到了北京、上海、杭州……开在上海的，还成了米其林餐厅，这家餐厅在每一地都有许多拥趸，虽然价格不便宜，生意总是很好。

　　1989年，张勇还是一个年轻力壮的小伙子，精力无限，在当地也是响当当的人物。因为喜欢吃喝番禺排名前十的餐厅，就顺手开了一家大排档，招呼朋友北京十大顶级餐厅。当时厨师首选是温州人，温州经济发达，自然吃喝讲究。张勇和一群小兄弟平时经常专门包一辆车花四个小时去温州吃“阿外楼”，阿外楼那时候也是一个排挡，海鲜都在路边养着，支起一口油锅，在街边炸鱼排。为了这口炸鱼排，张勇可以不睡觉。

　　新荣记正式开成酒楼已经是1995年，那时候中国开风气之先的是广东。张勇去了几次中山，当时海港城生意火爆，海港城的当家人麦广帆那个年代已经被人称为“粤菜南天王”。张勇模仿香港起名的习俗，给自己的餐厅起名“新荣记”，本来是想叫“勇记”，觉得有点俗，“荣”和“勇”读音相仿，又有欣欣向荣的意思，于是在前面加了一个“新”中餐厅第三季。

　　张勇的初衷很简单：一定要好吃，食材不惜成本，也要好吃。当年粤菜风行，台州本地小海鲜不上台面，新荣记也是粤菜为主，当年新荣记最著名的一道菜是椒盐水蛇，一道菜吸引了满城出动。后来我还在新荣记北京的店里吃过这道菜，也是当年的松哥亲自来做，30年之后，这道菜竟然也有了人生况味。

　　当时台州并没有在店里养活海鲜的传统，张勇首开风气，鲜活海鲜，自助选择。现在看来司空平常，在那时却令人耳目一新。

　　人在时代的大潮之中，总会有一种冥冥的力量怂恿着前行。许多事情总是“先上车后买票”，张勇以一个刁嘴食客的要求来要求自己的店：海鲜要新鲜，食材要最好的，服务要好，无条件退换。至真则至美，不钻营，坚持这一条线，慢慢的在台州声名鹊起北京十大顶级餐厅，然后很自然地开到了杭州、上海、北京。品牌也一点点分层：从新荣记北京十大顶级餐厅，到荣庄、荣府宴、荣小馆。

　　时代造就英雄，英雄也弄潮时代。当年令张勇辗转反侧的温州阿外楼依然还是一家温州本土品牌餐厅，而当年台州人都愿意跋涉去温州吃一顿饭，如今温州人却都愿意到新荣记吃饭。新荣记以一己之力，令台州菜成为东海海鲜的代名词，在京沪两地，稳稳地成为高端商务宴请的标志性餐厅亲子餐厅排名大全。

　　2016年9月，新荣记获得“米其林一星”；10月，新荣记迎来21周年店庆番禺排名前十的餐厅番禺排名前十的餐厅。21年里，荣家菜在京沪杭台温都赢得了不少口碑，如今更得到国际权威美食指南的推荐。回首这21年北京十大顶级餐厅，是新荣记人坚持信念、努力拼搏的21年；也是新荣记人和食客们不断增加了解、建立信任的21年。

　　2001年 ，新荣记进军杭城，在杭州拓开杭州之江店（后并入杭州花圃店），新荣记招牌菜椒盐水蛇和砂锅鱼头声名远播至杭城。

　　2012年 ，北京金融街店开业，标志着新荣记初步构建“立足长三角、辐射全中国”的战略布局。

　　2008年 ，椒江新荣记装修后重新开业，更名椒江荣记肥牛海鲜火锅，荣记肥牛海鲜火锅也成为新荣记旗下第一个子品牌。

　　2013年 ，荣小馆-上海月星环球港店开业，新荣记第三个子品牌“荣小馆”正式推出。荣小馆的理念是“让人想念的味道，总是低调、暗藏于心；根在东海的荣小馆，老实求真的真食味道里，有着令人回味的海味、鲜味、时味、家味！”

　　2015年 ，荣府宴-上海思南公馆店开业，成为以高端专属家宴为主的第四个子品牌。“在一座有故事的房子里吃一桌有故事的菜。”房子选好了不能变，但原材料可以变，菜式可以变，服务可以变，用时下流行语叫：个性、私享。在一桌菜的背后我们会讲很多很多的故事...

　　2002年 ，“世界御厨”杨贯一受邀担任新荣记出品顾问，图为杨贯一（右）向出品人员传授技艺。

　　2013年 7月，香港稻香集团主席钟伟平先生（右）率香港现代管理（饮食）专业协会一行来到上海淮海路店，在时任新荣记上海区域总经理的蒲世球先生陪同下进行了参观交流。

　　2013年 8月，亚洲最有影响力的点心师傅之一、香港米其林餐厅添好运点心铺老板“培哥”麦桂培（中）等来到灵湖店参观交流。

　　2015年 ，恰逢店庆二十周年，新荣记举办“有朋远来，不亦悦乎”大型同行交流接待活动。国内数十家知名餐饮公司的掌门人来到新荣记，与新荣记管理团队深入交流，共贺新荣记店庆，共话行业未来趋势。

　　2016年 4月，数十位国内知名餐饮大佬相聚新荣记，参观灵湖旗舰店北京十大顶级餐厅、荣庄，同时大佬们参与企业家交流会，对未来餐饮行业趋势进行了深度分析。

　　2016年 5月，京城知名美食家董克平老师邀请餐饮同行及各地媒体人、美食爱好者等组团来到台州，寻访新荣记发源地，了解台州美食文化。

　　新荣记一直追求为食客提供完美美食，一切从原料选择的源头开始。老客人们都熟悉新荣记优质的海鲜食材，这全是新荣记的采购人员深入各个海鲜码头和专供基地，精心挑选的最高规格鲜活好物，绝不是普通的市场货可比。

　　有了好材料，出品也很重要。新荣记的烹调理念讲究原汁原味，要能最大限度突出食材的鲜美、营养和健康，让客人吃得舒心又放心，方法上也自主吸纳百家之长，以此熔铸新的自身风格。

　　新荣记靠着21年来对于优质食材的坚守和诚信，赢得了国内外食客的信任和美誉中餐厅第三季。下一个20年，我们必将突破以往，坚持创新和特色，为宾客提供更丰富的选择。

　　酒店正逐步形成规模化、连锁化、品牌化的经营格局,并致力于打造餐饮品牌的百年老店。 新荣记以“欣欣向荣”成语中的“欣”和“荣”为谐音亲子餐厅排名大全，其寓意为：希望新荣记永远欣欣向荣，永远不断创新！“记”字寓意为：希望新荣记永续经营，永续发展北京十大顶级餐厅，留下历史的印记！