中国烹饪协会会长姜俊贤在致辞中表示，培育知名品牌已经上升到国家战略高度，中国餐饮业十大品牌评选活动将着力发挥品牌的引领作用，......[详细]

　　2.参评企业应以在中国有实际业务经营一年以上的一线经营品牌为申报主体，多品牌企业集团请申报各业态代表品牌，切勿以集团品牌进行申报。

　　3.参评企业应符合国家有关法律法规和产业政策的规定，相关管理体系健全并有效运行，2016年内无重大食品安全质量责任事故及不良信用记录中餐厅之最强小鲜肉。一旦发生重大大食品安全质量责任事故及不良信用记录将取消其资格，并公示。

　　根据企业类别餐厅物语快餐，分别设置“2016中国餐饮业正餐十大品牌”“2016中国餐饮业火锅十大品牌”“2016中国餐饮业快餐十大品牌”“2016中国餐饮业团餐十大品牌”“2016中国餐饮业清线中国餐饮业国际美食十大品牌”“2016中国餐饮业休闲简餐十大品牌”。

　　为鼓励餐饮行业新生力量的发展中餐厅服务标准，除上述十大品牌外，根据企业类别分别设置“2016中国餐饮业正餐知名品牌”“2016中国餐饮业火锅知名品牌”“2016中国餐饮业快餐知名品牌”“2016中国餐饮业团餐知名品牌”“2016中国餐饮业清线中国餐饮业国际美食知名品牌”“2016中国餐饮业休闲简餐知名品牌”各十名。

　　报名阶段（2月17日-2月24日）中餐厅之最强小鲜肉。企业自愿在线填写报名信息中式餐厅意境名字，报名渠道为主办方中国烹饪协会官方公众号、中国经济报刊协会官方公众号发布的微信H5链接中餐厅之最强小鲜肉餐厅物语快餐。组委会依据报名情况，组委会将在各业态申报品牌中择优确定30-50个候选品牌中餐厅服务标准。

　　在线日）中餐厅之最强小鲜肉中餐厅服务标准。启动网络投票，公示候选品牌中式餐厅意境名字，消费者对候选品牌进行在线投票。网络投票结果占最终结果10%权重中式餐厅意境名字。

　　媒体评选（3月10日-3月22日）。组委会指定十家经济类媒体对全部候选品牌进行评审。媒体评审结果占最终结果30%权重。

　　专业评审（3月10日-3月22日）。组委会组织餐饮各领域相关专家对候选品牌进行评审。专业评审结果占最终结果60%权重。

　　核分统计（3月27日-3月31日）组委会对各环节评审结果进行汇总整理，各业态最终得分第1-10名品牌荣获“十大品牌”称号，第11-20名品牌荣获“知名品牌”称号餐厅物语快餐。

　　推广阶段（4月1日-5月31日）中式餐厅意境名字。组委会和承办单位集中优势媒体资源和渠道对当选品牌进行推广服务中餐厅之最强小鲜肉。

　　3.组委会将通过主流平面媒体、网络媒体对项目进行全方位报道。最终获得各类别“十大”品牌称号的餐饮企业，有义务配合组委会开展系列宣传活动中式餐厅意境名字，具体安排在确定候选品牌后另行通知中餐厅服务标准。