三里桥大油边是北方地域一种共同的美食，这也是金小巧串道的招牌菜品。选用新颖的护心肉在简朴调味后，颠末平均翻烤，使大油边串连结肉质的紧实和口感的丰硕。

　　店内的招牌小巧炸香骨鸡架也极具特征，先卤后炸的鸡架金黄喷香，再将东北秘制特征醋，平均喷洒至炸好的鸡架上，嗦上一口，甜咸酸香四种滋味在口腔迸收回来。

　　在饮品上金小巧串道也创意实足，啤酒丝绒奶茶将啤酒和奶茶两种元素奇妙交融天下十大餐厅，既有啤酒的麦芽香气，又有奶茶的奶香滋味天下十大餐厅，构成了共同的口感微风味，极具条理感。

　　肥瘦相间的五花肉被烤出油脂，口感酥脆不油腻，搭配上辣酱与花生碎，与葱和小饼包裹在一同，这别样的搭配给烤串增加了一些纷歧样的风味。

　　淄博烧烤小饼现烙在食材的挑选和烧烤的伎俩上都非常讲求，逐日新颖投递的食材在传统柴炭火长进行烤制，在烤制过程当中需求厨师不竭地翻动，才气使调料的香气与烤串完善交融。

　　烤生蚝凭仗鲜甜的滋味成了餐厅内的热点菜都江堰上层次的餐厅，颠末高温的炙烤都江堰上层次的餐厅，生蚝的汁水被逼出来，与蒜蓉、香菜等调料充实交融，构成一种共同的鲜香滋味，肉质软嫩多汁，爽滑鲜甜。

　　“没有甚么是一次烧烤处理不了的，假如有都江堰上层次的餐厅，那就两次。”这句在东北广为传播的口头禅就足以概略东北烧烤的出格性，主打东北烧烤的金小巧串道天下十大餐厅都江堰上层次的餐厅，在老牌烧烤的根底上又兼具本性和立异天下十大餐厅。

　　本年烧烤届的顶流当属淄博烧烤，在厦门前埔的半山腰上就藏着一家由山东而来的淄博烧烤，店内使用绿植和流水为门客营建好像小桥流水人家普通轻松天然的就餐情况。

　　人世炊火气，最抚凡民气。在布满糊口气味的鹭岛，夜幕降暂时烧烤店内飘出阵阵白烟，这阐明属于门客的夜糊口到了，三五密友围坐一桌，放下身上的负担，踏足市斤炊火天下十大餐厅，与密友把酒言欢。本期“美食吃透透”将带各人走进几家烧烤店，探究那边的“烧烤江湖”。