从经济角度来讲，我们会想知道，法国餐厅有特价菜吗？答案是法国人也吃特价菜，如果你在菜单上找到“Le plat du jour”这个词的话苏州自助餐厅推荐，就安心点下边的菜吧。

　　核心提示：法国菜的复杂大家众所周知，比方说最多有11道，基本上这属于很隆重的一顿大餐了，我们且不去讲它，估计那种情况下都是由人给你安排好了的，你不必选择。这里讲基本的苏州自助餐厅推荐。

　　“Foie Gras”，鹅肝和鸭肝是法餐中头盘中经常会出现的，如果做法是香煎，其关键词是“Pole”，即Foie Gras pole，而作为鹅肝的搭配，cognac（白兰地），truffe（松露）则会出现在菜单里。每年12月到2月底是吃松露的季节，“truffe du Perigord”（佩瑞戈里松露）在法国人心目中是最好的，甚至有人把在这个季节餐厅菜单上是否出现truffe du Perigord作为判断一家餐厅好坏的标准。“Truffe Noire”说的是黑松露。

　　法餐中苏州自助餐厅推荐，葡萄酒是不可或缺的苏州自助餐厅推荐。“Vin rouge”红酒，“Graves blanc”是白葡萄酒。点酒的顺序对应菜，多半是先白后红，至于选哪种酒，完全看自己的喜好，法国酒多多中餐厅排名，多数都会以地理位置命名，大约可以粗略地评判酒的好坏中餐厅排名。

　　在套餐中，还有一个词要记住“personnes”是指人份，比方说“2 personnes”指的是2人份。