热忱好客让赵老板交了很多伴侣，知心的英文菜单也大受老外欢送小我私家一天食谱阐发，她估计说，奥运时期饭店客流量不会增加太多，但本国门客必定多很多，“让老外吃的合意油腻饮食吃甚么，这也算是做好东道主，咱也挺名誉的。”

　　东方网奥运会特派记者刘华宾、曹子琛7月22日北京报导： 离天安门一箭之地的西黄城根南街，一家绝不起眼的北京小饭店里，老板经心筹办了一份英文菜单。她说，奥运时期本国旅客有增无减，有了Menu，老外点菜就不再难堪了。

　　邻近奥运，这家饭店已承受屡次卫生查抄油腻饮食吃甚么，厨房要装净化器，防火步伐要到位，效劳员需暂住证、安康证、身份证三证齐备，赵老板曾经一览无余，她方才还接到告诉，7月24日西城区工商、卫生、防疫和城管部分要停止结合查抄，“奥运快落幕了，增强查抄是天然的。”

　　赵老板又说，近来北京的外埠菜贩变少了小我私家一天食谱阐发，市场上的菜价略有上涨，加上黄标车不克不及进城，郊区的啤酒商屯了很多货油腻饮食吃甚么，饭店订啤酒的本钱也进步了，“给我们送啤酒的徒弟说，今天早上六点列队，到三鼓2点才拉上。”她转而说油腻饮食吃甚么，这都是为保证奥运的食物宁静，作为北京市民，本人可以了解，也愿意撑持。

　　赵老板说，她的儿子刚从英国留学返来，这里的英文菜单就是他翻出来的，“老外来了一看就懂，点起菜来不消操心吃力。”赵老板还提到了一个风趣的故事，一个美国客人今天来用饭，尝过青椒肉丝后拍案叫绝小我私家一天食谱阐发，非要让她传授怎样个烧法油腻饮食吃甚么，“老外说在北京找了许多书店，就是找不到中国菜的英文菜谱，说是挺焦急的。”赵老板笑着说，厥后本人报告美国客人，要在菜里加酱油、味精等佐料，“他又搞不懂味精酱油是甚么，我只好从厨房拿出来给他看。”

　　西黄城根南街邻近富贵的西单，平静的街道上车流未几，偶然一两处灰墙红门，显现背面是丰年头的四合院。花灯初上时，街边这家北京小菜馆热烈起来。记者出来坐定后，顺手翻看菜单，发明内里还附有一个英文版，老外爱吃的鱼香肉丝、京酱肉丝等家常菜都有英文翻译。

　　饭店老板赵大姐是隧道的北京人，在这里运营餐饮多年，她说许多老外来北京都喜好走街串巷，以是来这用饭的本国客人很多，而且很多人一来二去就成了老顾客，“本国客人来的多了，我都晓得了差别国度的口胃。”老板得意地举例说，“欧洲客人喜好酸辣、油腻的滋味，印度和巴基斯坦客人偏好吃辣，日本客人就喜好微辣的。”