第二家自立调改店。2024年11月15日，重庆首家“进修胖东来”自立调改店——永辉超市南坪万达广场店开业，局面十分火爆，停业一个月贩卖额打破4200万元，日均贩卖额较调改条件拔近5倍，动员万达广场团体客流量、贩卖额双双提拔超100%。

　　除持续售卖南坪万达广场店遭到市民追捧的毛毛虫、红肠、榴莲果肉千层蛋糕等商品之外，渝北吾悦广场店还推出热狗嘟嘟面包、焦糖饼干、千层蛋糕等年节味实足的商品。

　　永辉超市渝北吾悦广场店于2021年12月25日开业，2024年12月9日正式启动闭店调改，颠末一个月的调改，它又将以如何的相貌呈如今各人眼前？昨日，重庆晚报记者提早刺探。

　　重庆晚报记者理解到，永辉超市渝北吾悦广场店停业工夫与南坪店分歧，逐日9:30至21:30停业。同经常用菜谱谱曲的谱的意义，员工福利也停止了进步。

　　重庆永辉超市方面暗示，“进修胖东来”自立调改是永辉超市的转型行动之一谱曲的谱的意义，在胖东来帮扶调改了永辉超市河南郑州部门门店后，2024年下半年又调派员工前去河南跟岗进修，吸取胖东来的优良文明和办理经历，今朝曾经在天下十多个都会展开自立调改。将来经常使用菜谱，永辉超市将坚决走品格道路，胖东来帮扶调改和进修胖东来自立调改也将连续双线并行。重庆晚报-厢遇记者 张春莲 罗晓欢 拍照报导

　　门店相干卖力人引见，生鲜区也增长了和胖东来进修的兽性化效劳，像帝王蟹、波士顿龙虾、罗氏虾等水产物经常使用菜谱，都可供给洗濯、打氧等效劳；肉类柜台能够按照主顾需求供给切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等效劳；另有鲜切生果，履行468准绳，切好后超越4小时八折、6小时六折经常使用菜谱谱曲的谱的意义、8小时下架。

　　调改后的永辉超市在细节上更暖心。重庆晚报记者看到，在肉类柜台旁有菜谱卡片可免费支付，糖醋排骨、辣子兔丁、干煸鱿鱼丝等建造步调一读便懂；在生鲜地区连卷袋中间，知心筹办了湿手器经常使用菜谱，便利主顾轻松扯开生鲜袋；在收银台，给老年人特地筹办了放大镜，便利他们检察购物小票；在出进口，增设了主顾歇息区，供给微波炉加热、血压丈量等效劳，还增设了宠物安设区、1小时免费充电宝……

　　“货架规划也停止了片面调解，中岛货架的高度由本来的2.4米低落到了1.6米，货架层板数由本来的8层削减到了5至6层，如许的设想极大地便利了主顾取拿商品，也让全部超市的视野愈加明晰，蔬菜、生果、肉类、烘焙、酒水、食物等地区了如指掌。”永辉超市渝北吾悦广场店相干卖力人引见。

　　此次自立调改的永辉超市渝北吾悦广场店位于渝北区吾悦广场B馆L1层，走进调改后的永辉超市，最直观的感触感染即是卖场愈加宽阔亮堂谱曲的谱的意义，视野通透，过往超市常见的“过道堆头推行位”曾经不复存在。

　　别的，重庆永辉超市还主动到场重庆村落复兴计谋建立，以供给商+基地、属地直采+门店直采等形式助力重庆优良农产物贩卖。农产物品类含蔬菜、生果、肉禽、水产等多品类，年采购金额超越2亿元。

　　重庆晚报记者理解到，永辉超市渝北吾悦广场店此次对商品构造停止了深度梳理，下架单品数10006个，下架比62.1%；从头计划单品数13039个，新增单品占比53.4%，梳理后商品构造到达胖东来商品构造的80%以上。

　　调改后的永辉超市渝北吾悦广场店还增长了处所特征商品、入口商品，此中，入口食物占比19%以上。同时，超市增设了永辉优选商品专区和胖东来自有品牌专区，包罗DL精酿啤酒、DL矿泉水、DL燕麦片经常使用菜谱、DL复合果汁、DL洗衣液、DL自在爱白酒等爆款商品，市民在家门口就可以够买到胖东来多款网红商品。

　　“炊火气”是此次永辉超市渝北吾悦广场店的一大特征之一。重庆晚报记者看到，在鲜食加工区，现烤面包、披萨等极具炊火气味，现场还能定制蛋糕。