国度市场监视办理总局食物宁静和谐司相干卖力人引见幼儿园食谱表格模板，反食物华侈是本年天下食物宁静宣扬周的主要主题；国务院食物宁静委员会办公室经由过程“两微一端一号”连续公布反食物华侈宣扬信息；本年以来，各级市场羁系部分累计展开宣扬报导3.6万篇次，构造重点举动1.2万个……餐饮华侈势头获得停止，理性消耗看法日趋不得人心。

　　各地放慢使用数字化、信息化、智能化等新手艺展开反食物华侈事情，部门黉舍、社区和机构的食堂正在与互联网科技公司协作，使用信息化食谱电子书、大数据体系精准加工、消费和配餐。

　　红桥区将“节省办婚宴餐桌新文化”宣扬建议归入“5·20”“七夕”等成婚注销个人宣誓主题举动傍边，向打点成婚注销的新人们发放“节省婚宴，为爱‘轻装上阵’”建议书，号令节省筹办婚宴。

　　甚么是余量食品？黄冈市一家餐厅卖力人引见，余量食品是曾经过了最好赏味期但仍在保质期内的食品食谱电子书，餐厅天天将余量鸡翅、鸡块等搜集好，同一包装，贴上食用指引，颠末冷冻后，第二天交给社区意愿者发放。今朝，黄冈市首家“食品驿站”已安稳运转近一年。

　　习近平总书记指出：“消耗环节大有文章可做，不只要避免‘舌尖上的华侈’，深化展开‘光盘动作’，还要倡导安康饮食。”

　　多地出台详细办法，营建“厉行节省、阻挡华侈”的优良气氛，指导广阔消耗者把“光盘动作”融入一样平常糊口，勤奋做抵家庭用餐未几点、举行婚宴不浪费、亲朋会餐不华侈。

　　重庆市经由过程“重庆阳光食物”使用法式，指导宴席承接运营者使用餐饮效劳反食物华侈预警体系，该体系可以主动阐发菜单，对能够超越一般消耗的菜品数目停止提醒，今朝已对4.2万场、75万桌宴席停止提醒预警。

　　单元食堂标准办理。浙江省制定施行《构造奇迹单元食堂餐饮节省办理标准》处所尺度，仅行政中间食堂实施精密化办理后，日均食粮节省1/5，日均蔬菜节省1/3。中国群众大学食物宁静管理协同立异中间副主任幼儿园食谱表格模板、市场羁系法治研讨基田主任胡锦光暗示，反食物华侈法实施3年多以来，反食物华侈动作已逐步构成全方位、平面式、多部分、多构造结合联念头制，获得了较着效果。

　　“领成婚证那天，我们在民政局看到节省办婚宴的建议，深感认同，因而决议从简摆设典礼和菜式。”天津市红桥区住民史豪杰8月领证成婚，国庆假期时期举行了简朴的成婚宴席。

　　“我常常顺手拍摄‘光盘’照片，上传得到积分，能兑换优惠券。”广东省广州市河汉区市民杨雅琪说。走进广州各大阛阓，能够看到许多餐饮店张贴了“反华侈顺手拍”平台二维码。广东省鼓舞市民随时记载身旁的食物华侈举动或反食物华侈举动，构成当局羁系幼儿园食谱表格模板、行业自律、意愿者宣扬、消耗者监视的避免餐饮华侈社会共治新形式。

　　餐饮企业自动作为。辽宁省锦州市召唤全市餐饮单元与市食安办配合为消耗者免费供给打包盒，助力构成“剩菜打包、制止华侈”的优良气氛。本年已累计向消耗者免费供给打包盒5万余个。停止今朝，天下463万家餐饮效劳运营者展开自查自纠，240万家餐饮效劳企业将避免餐饮华侈归入风险管控清单，展开“日管控、周排查、月调理”。

　　据引见，市场羁系部分将落实《食粮节省和反食物华侈动作计划》相干请求，制定防备外卖餐饮华侈标准营销举动指引，鞭策各级市场羁系部分连续深化展开避免餐饮华侈动作，强化羁系法律，完美尺度标准，加大宣扬指导，鞭策构成优良社会风气，坚定停止“舌尖上的华侈”。（本报记者 林丽鹂）

　　近期，中共中心办公厅、国务院办公厅印发了《食粮节省和反食物华侈动作计划》，明白展开全民节粮认识提拔动作、餐饮行业反华侈动作、单元食堂反华侈动作。在消耗环节，反食物华侈有哪些做法？下一步还将采纳哪些步伐？记者对此停止了采访。

　　广西壮族自治区将避免餐饮华侈融入“壮族三月三·八桂嘉光阴”等特征举动食谱电子书，创作避免餐饮华侈主题的民族山歌；海南省海口市探究“党建+食安羁系”进商圈形式，展开避免餐饮华侈等主题宣讲；新疆消费建立兵团在黉舍设立特地岗亭，营建厉行节省的校园民风。

　　“我每顿都把饭菜吃完，也要动员爸爸妈妈节省食品。”湖南省湘江新区博才咸嘉小学一年级门生周洋指着课堂门口电子班牌上的照片骄傲地说：“这是我的‘光盘’照。”湖南省将反食物华侈归入教室教诲，动员门生们用实践动作争做“光盘”小明星。

　　四川省达州市成立餐厨渣滓收运羁系大数据体系，对餐饮店逐日餐厨渣滓发生量、变革趋向、非常状况等停止监测，辨认到疑似存在华侈举动的非常数据后，由市场羁系部分确认核实。今朝，已对6236家餐饮店展开反华侈监测。

　　各地市场羁系部分将避免餐饮华侈归入一样平常监视查抄要点，催促餐饮企业、外卖平台、单元食堂落实主体义务，严厉落实反食物华侈法等相干法例，连续鞭策避免餐饮华侈事情不竭走向深化。

　　外卖平台健全机制。国度市场监视办理总局食物宁静和谐司相干卖力人引见，在稳固避免餐饮华侈专项动作获得的功效根底上，重点聚焦标准外卖商家营销举动，催促公道制定起送价钱和满减优惠机制；指导平台优化划定规矩协媾和餐品信息展现方法，压紧压实反食物华侈主体义务。停止本年10月幼儿园食谱表格模板，美团平台上累计近168万家餐饮商户供给了超越909万种“小份菜”；饿了么平台“小份菜专区”阅读量约8.6亿，小份餐食定单量自2021年起年增加率约30%。

　　江苏省连云港市灌云县使用云体系完成校园餐饮炊事精准计量，记载阐发在校师生逐日蚀堂就餐数据，为餐厅食材订购、菜单制定供给数据信息。体系上线一个月，均匀每人每餐节省食品150克。