据理解，自“阳光食堂”信息化羁系效劳平台建立以来，扬中市教诲部分在全市黉舍食堂装置了600余个高清摄像头减肥食谱册本，及时监控食堂各个地区。其间，对鼠患、未盖渣滓桶、未戴厨师帽、抽烟等7种举动，施行实时监测示警。

　　上午9:30，扬中市尝试小学食堂的电视屏幕上正在直播后厨状况减肥食谱册本。只见整齐宽阔的操纵间里，数名身着同一打扮的事情职员在有序操纵氛围炸锅食谱。“‘阳光食堂’办理平台能够完成食材验收、入库、出库、加工、烹调等环节的全程羁系，枢纽的节点照片会及时上传至平台，有用制止了因事情职员操纵不标准酿成的食物宁静成绩。”该校副校长田丹报告记者。

　　扬子晚报网10月19日讯（通信员 徐岚 记者 万凌云） 金秋时节，晨曦熹微，课堂里朗朗书声开启校园师生极新的一天。在校园的另外一角，曾经有人早早奔忙于炊火当中，围裙、口罩、事情帽……只为师生呈上热腾腾的饭菜。

　　“我们天天对全市黉舍食堂上传的数据停止比照阐发，制止食堂采购价钱差别大、办理本钱偏高、挤占门生炊事费等成绩发作。”扬中市教诲局开展计划与后勤管文科科长朱波引见减肥食谱册本，各黉舍每顿饭菜城市上传图片到“阳光食堂”平台，从食材验收到备餐留样，从餐具消毒到烧毁物处置，都可检察到图文记载。

　　正午11：20，在扬中市本国语小学城西校区食堂，同窗们正有序列队打饭菜，津津乐道地享用着他们的养分午饭：炸鸡排、肉末冬瓜减肥食谱册本氛围炸锅食谱、缸豆烧肉、玉米排骨汤……色香味俱全的菜品让门生们拍案叫绝。门生李奕萱说：“我以为黉舍的饭菜天天都很适口，种类丰硕，天天的饭菜都纷歧样，同窗们也都很喜好吃。”

　　黉舍食物宁静干系着门生们的身材安康，关乎着苍生的家庭幸运。比年来，扬中市教诲部分连续强化“阳光食堂”信息化羁系效劳平台建立，出力提拔食堂办理程度和效劳质量，勤奋让全市师生吃上宁静氛围炸锅食谱、养分的“定心餐”。

　　据悉，自“阳光食堂”平台运转以来，扬中师生吃到的饭菜质量更高、宁静更有保证，师生得到感、合意度再度提拔。别的，为了让孩子们的每顿饭好吃又养分，各相干单元在食材高低足工夫，勤奋打造“暖心暖胃”食堂。

　　别的，记者进一步理解到，今朝扬中市各校均实施校长陪餐和家长陪餐轨制。校长和班子成员与门生一同就餐，对饭菜质量和就餐次序停止羁系；各黉舍还建立了由分担校长食堂事件长、西席代表、门生代表家长代表等构成的炊事委员会，个人肯定每周菜谱，并提早宣布减肥食谱册本。

　　扬中市本国语小学城西校区副校长蒋雪梅引见：“我们每周城市和外小本部的后勤团队配合商量订定出一周的菜谱，天天早上有一位值日校长、一位行政、一位西席代表、一位家长代表来到场验菜，查验每种食材的进货单据，农产物的及格证，过秤查抄数目，经由过程一看二闻三手感，来查抄食材的质量。”