汤圆意味“团聚”，按中国人过年的风俗来讲，家家户户会在正月十五元宵节的时分吃汤圆英文食谱手抄报。在银川的一些江浙本籍的家庭，照旧会保存月朔早上吃汤圆的风俗。煮是最通例的做法，也能够过油炸大概蒸着吃。关于一些北方人来讲，吃汤圆同样成了他们怀念故乡和亲人的一种方法每日三餐安康食谱图。

　　许多人都觉得吃年糕是北方的风俗，实在否则，很多银川人都有过年吃江米糕的风俗。别的，塞北农家的黄米年糕在银川也很受欢送。

　　这饺子馅，每到年二十九，李桦阿姨就开端筹办了，并且，为了吃好，普通会筹办白菜和韭菜两种馅料。李阿姨报告记者，白菜是“百财”的谐音，有靠拢财运的意义，而韭菜是“久财”的谐音，除连结财产外，另有长恒久久的美妙希望。和许多家庭一样，过年包饺子的时分，李阿姨也会放个洗净的五角硬币在馅里，谁吃到了，来岁必然顺顺遂利。饺子端上桌，调皮的孩子为了吃到“福分”饥不择食。

　　53岁的李桦阿姨是土生土长的银川人，“一到过年，兄弟姐妹们就都来了，偶然候以为筹办一各人子人的饭菜是件苦差事，但每次包饺子的时分，各人在一同唠嗑，看着小孩在中间闹腾，就会让我从内心快乐”。

　　有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”在北方，一提起过年，绝对少不了饺子。饺子源于现代的角子，原名“娇耳”，有新旧友替的意义。

　　干了20年交警的徐爱国，每一年过年，必然要吃到黄米年糕。徐爱国事陕北靖边人，1987年来到银川，“陕北的黄米年糕，刚蒸好拌些糖，我一次能吃两碗。如今，他常会在西门桥头早市和齐心路市场上买，那边也能买到。

　　当时分，炸好的虾片放在珐琅盆子里，兄弟姐妹围着盆子趁母亲不留意就偷吃一片，香极了。厥后，固然糊口好了，但在刘家，每一年过年必有炸虾片。

　　关于北方人来讲，馒头也是过年必不成少的食品，不外蒸馒头也是个浩荡的工程，以是如今许多家庭曾经转而去馒头铺买现成的，不外，仍是有许多家庭不断连结着蒸馒头的传统，由于“蒸”的历程比“吃”愈加主要。

　　“过年蒸的馒头与平常蒸的馒头有所差别，内里有许多说道，过年蒸馒头的面发酵得越好，就预示着来年的日子越红火，‘发面’的‘发’意喻‘发家’、‘蒸’意味糊口‘如日方升’。”73岁的刘玉红奶奶，已然对峙了三十多年，进入尾月二十后，发面蒸馒头。

　　老一辈人都晓得，豆腐的意义是“都富”，过年时分的餐桌上，必然少不了。并且，信赖许多人影象傍边，还保存着过年家里本人做豆腐的“影象”英文食谱手抄报，泡豆、磨豆、点豆腐也是当时分孩子们很爱到场的劳动。

　　赵延光做“白切鸡”，有本人的独门秘方：等鸡肉煮好后，捞出来，放在凉开水中浸泡5分钟，如许的话，鸡皮就会更脆嫩。鸡肉整只片过以后摆在盘中看上去更完好美妙，再放上点姜末英文食谱手抄报、酱油和辣椒汁，那但是绝配。

　　刘国强家每一年都必不成少的一个小吃是炸虾片。刘师长教师回想，小时分，家里前提欠好，母亲就选了虾片，只要在过年的时分，才气吃到。

　　提及零食，过年时，传统的手工爆米花也很受孩子们的恋慕，许多“80后”回想，小时分过年，一旦听到四周有宏大的爆破声，稠浊着孩子们的尖啼声，就晓得，必然是有爆米花的徒弟在四周。现在，传统的爆米花行当少了，但在银川的一些大街子，仍是会有拖着黑炉罐的爆米花，偶尔碰见，总会感应好密切。

　　“80后”卢雪娇客岁刚成婚，平常也不善下厨，不外，本年过年，她想为家属集会筹办道特长菜，叫“黄花菜拌芽菜”，用她的话说，“我这道菜赢在创意上了”，黄白费配是“金满银满”，豆豆芽又由于其外形酷似“快意”而得名“快意菜”，听着寄意各人就会喜好上它，再拌上点卤水豆腐，就齐活了。实在，并非每道菜都要有多适口，花些心机在菜品搭配上，讨个不祥快意也不错。

　　在银川，清炖鲫鱼和红烧鲤鱼是大年夜饭桌上的常见菜，有“大吉大利”的意义每日三餐安康食谱图。鱼必然要在宰杀以后安排2~6小时烹调英文食谱手抄报。在做红烧鲤鱼时，放些豆瓣酱，鱼肉会很入味。有了整鱼，还不克不及遗忘配上一只鸡。来自宁夏建工团体的赵延光就喜好在过年时，亲身下厨做白切鸡接待亲友，“白切鸡最能连结鸡肉原始的滋味，不外我的特征在于用曾经煨好的扇贝汤来煮鸡，滋味会更鲜美英文食谱手抄报。”

　　刘奶奶是山东菏泽人，1962年呼应“援助大西北”的召唤，跟从身为瓦工的丈夫来到银川。白叟家报告记者每日三餐安康食谱图，山东人对馒头钟爱有加，到了过年也不破例，并且为了吉祥，会想法子在馒头的模样高低工夫，像是埋一颗枣子，大概是做出元宝外形，偶然候掺些玉米面做太阳花馒头，这些外形都有美妙的意味。

　　固然跟着年岁的增大，加上后代对蒸馒头的手艺没有把握，家人都不赞成她再亲手蒸了。可刘奶奶仍是回回过年都落不下，“小时分，我守着灶台拉风箱等馒头出锅，是最幸运的时分，如今年岁大了英文食谱手抄报，看着后代吃我蒸的不祥馒头最幸运”。