南北方大年夜饭另有一个区分就是菜式上的差别菜谱分类取名，北方是热菜鱼肉之类的加米饭，而北方是先凉菜后热菜然后外加饺子。南北方大年夜饭的不异点就是饭桌上都有一道鱼。可是北方的鱼不会吃完还剩一点留到第二天吃，听说如许是顿顿有鱼的意义。如许看来是否是南北差别的确很大菜谱分类取名，就一个大年夜饭的差异就云云大菜谱分类取名100道家常菜谱。

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　　南北方就大年夜饭来讲，总的来讲是北方更加丰富，菜品多，典礼更盛大，在年饭前，用完好的鸡、鱼、大块肉等100道家常菜谱，先要敬天敬地菜谱分类取名、敬神、敬祖，然后再开端动刀切菜、做菜，最初百口人聚齐用餐。与北方差别的是北方的菜品会少一点100道家常菜谱，可是每一个菜的量大，很其实，那叫一个大口吃肉，大碗饮酒，也表现了北方群众的豪放漂亮之气。

　　饺子与汤圆。北方大年夜饭有饺子，一家人包饺子吃饺子意味着团聚和财产，饺子里要包一枚硬币，吃到带硬币的会交好运。同时饺子外形相似元宝，吃饺子自己也是财产的意义。北方的食粮主产是稻米，糯米也该当是稻米的一种吧，产量天然也不是很高，吃就吃好的，以是就做成汤圆，有团聚的寄意在内里!