为进步黉舍食堂及食物宁静办理的专业化程度，成立健全各项食物宁静办理轨制的同时，又施行了自查内审轨制，自动引进了第三方（海智食安）查抄公司，每个月采纳“四不两直”的方法，对食堂停止全方位查抄养分餐食谱及明细表，以此来进步宁静认识，标准操纵流程，提拔办理尺度，确保食物宁静。

　　在食物宁静上，食堂也下足了工夫，成立了农残检测室，革新晋级了“明互联网+明厨亮灶”监控体系，黉舍与市场羁系局双监控体系菜式菜谱大全。成立从业职员安康办理轨制和安康档案，增强从业职员进修和培训。进修条记文明墙，曾经成为黉舍食堂的亮点。根据属地办理的请求，完成了大批食材同一采购和配送事情，与供货商签署宁静义务书，同时，对原质料堆栈随时查抄清算，只管每天进货养分餐食谱及明细表，不存货，从泉源包管了饮食宁静。

　　同时还上马了刷脸就餐体系，处理了门生照顾现金缴费充值的未便，门生的每次就餐，在家长的手机上都能及时显现。每学期最少展开一次门生和家长合意度查询拜访，合意度均在80%以上。

　　细节决议成败养分餐食谱及明细表，黉舍食堂在食材加工流程、餐具洗消流程、卫生保洁流程、节省食粮等方面关隘前移、抓好细节，使流程标准，层层把关，确保宁静和节省。在“光盘动作”促进中，黉舍食堂改动了馒头克数，增设了半份菜养分餐食谱及明细表，大份小份菜，获得了很好的节省结果。

　　食堂实施“周食谱”制，为做到让门生就餐荤素搭配菜式菜谱大全，养分平衡，黉舍食堂每周日下战书订定下一周的周食谱，并将周食谱投放到餐厅大屏上，同时在各学部家长群里公布。每周的食谱城市按照差别的时令时节停止调解，以确保门生吃得舒心，吃得安康。

　　作为“寻觅齐鲁最美食堂”举动候选单元，山东省尝试中学东校餐厅天天要卖力2200余师生的每日三餐，省尝试中学东校作为投止制黉舍菜式菜谱大全，食堂为了满意师生差别的口胃需求，可谓费力了心机。

　　在确保宁静安康的条件下菜式菜谱大全，食堂在食物款式和种类长进行了经心的设置，按期召开标新立异的糊口委员座谈会暨新菜品推介品味会，充实发掘“为门生办实事”的内在，给门生供给尽能够多的挑选余地，以满意差别的饮食需求。