药膳起源于我国传统的饮食和中医食疗文明，详细是指在中医学、烹调学和养分学实际指点下，严厉按药膳配方，将中药与某些具有药用代价的食品相配，接纳我国共同的饮食烹饪手艺和当代科学办法建造而成的具有必然色、香、味、形的甘旨食物。简而言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。作为中国传统的医学常识与烹饪经历相分离的产品，药膳“寓医于食”，既将药物作为食品，又将食品赋以药用，药借食力，食助药威，两者相辅相成，相得益彰。药膳既具有较高的养分代价，又可防病治病、保健强身、中途夭折补脑最快的5个食谱。

　　本次药膳大赛菜谱网站补脑最快的5个食谱，是济南市当真贯彻落实国度、省市关于撑持中医药奇迹开展的相干文件肉体的详细办法，是发扬中医国学、传承扁鹊文明，培养新业态新形式，打造中医药特征“医、药、健、养”财产链而举行的大众性举动补脑最快的5个食谱。期望借助此次药膳大赛，连续探究传承立异中医药+药膳财产形式，将医治、病愈、防备融入到大众的一样平常糊口中，实如今糊口中防备、在糊口中医治菜谱网站，充实阐扬药食同源菜谱网站，中治疗已病、更治末病的中医药全方位劣势，让中医药惠及更多苍生安康补脑最快的5个食谱。

　　9月5日上午，由济南市卫生安康委员会（济南市中医药办理局）主理的济南市首届药膳大赛启动典礼在济南媒体港启动。本次药膳大赛以“扁鹊文明泉城行·百药千膳进万家”为主题，旨在传布药膳文明，鞭策药食同源、安康饮食科学理念，助力提拔全民安康素养程度。济南市卫生安康委党构成员菜谱网站、正处级指导干部张焕明参与典礼，并为大赛总裁判长和评委代表颁布聘书。