《食堂适用菜谱600例》是2007年同济大学出书社出书的图书，作者是沈耀忠。次要报告了600例五大类菜肴的建造1。

　　这是我从前用的,大锅菜,土豆,冬瓜,豆付实惠是最关健的,一百小我私家的话一小我私家拿毛菜按七两到一斤斤,天天留出一个备菜,以防不敷时用

　　周 四:滑 炒 肉 丝、五 香 肉 片、溜 肝 尖、菜 头 炖 虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米 烧豆腐、瓜条卷铺盖、西芹卷铺盖条、虾皮萝卜丝 琉 璃 苹 果、酱 豆 腐、炸 香 肠蔬菜搭配食谱大全。周五:烧 兔 腿、白菜 烩羊肉、红 烧 鲶鱼、白菜 炒海蛰、鱼香肉丝、香 菇 油 菜蔬菜搭配食谱大全、蚝 油 茭 瓜、蒜 苔 鲅鱼、炸 肉 排、炸 蘑 菇、炸 茭 瓜、炸 土 豆 合。周六:蘑菇 肉 片、醋 土 豆 片、酱 烧 茄子、红 烧 冬 瓜、黄瓜鱿鱼条蔬菜搭配食谱大全、海带结烧排骨、木 须 肉、山药炒肉片、冬瓜炖 鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸 鸡 块、炸 卷 尖、琉 璃 豆 腐。

　　周一:糖 醋 里 脊、宫 爆 肉丁、红 烧 肉、炒 鱿鱼 花蔬菜搭配食谱大全、香 菠 肉、土 豆 炖 肉、冬瓜烧排骨、青 椒 鸡 块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒 油大头菜、炸 鱿 鱼、炸 鱼 排、炸 肉 串。周 二:滑 炒 肉 片肉菜食谱大全及做法、爆 炒 肉丁、三 鲜 豆 腐、青 瓜 海 鲜、辣 大 肠、萝卜烧 兔块、排 骨 土豆、黄瓜鸡 肉丸蔬菜搭配食谱大全肉菜食谱大全及做法、土 豆 炖 肉、茭 瓜炒肉、黄 瓜 炒 肉、豆 芽 炒肉、炸 如 意 卷、炸 鸡 心、炸 丸 子。周 三:椒 溜 鱼 条、菜 花 炒肉、清 炖 豆 腐、口 水 兔 块、葱爆羊肉肉菜食谱大全及做法、红 烧 萝 卜肉菜食谱大全及做法、白菜炖粉条、炒 猪 肝、炒 猪 心肉菜食谱大全及做法、莴苣肉丁、琉 璃 土 豆、炸 茄 合、炸 素 鸡。

　　绿芽菜，黄芽菜都可）鸡蛋炒菜花鸡蛋炒黄瓜鸡蛋炒尖椒鸡蛋炒口蘑鸡蛋炒菠菜鸡蛋炒韭菜鸡蛋炒青笋黄瓜炒鸡肉片木耳炒鸡肉片酱爆鸡丁（黄瓜丁炒鸡丁以后放甜面酱）素炒豆角蒜沫炒豆角红烧肉焖豆角肉片炒藊豆红烧肉炖海带炎天的凉菜：拌黄瓜拌菠菜粉丝糖拌西红柿拌土豆丝凉拌豆角拌海带丝

　　这个没法子给你供给具体的菜谱单，我这到是有个7天轮回的菜谱。不外要视时节而定。比方：冬季吃肉、土豆白菜（秋日本人存货）酸菜、鸡蛋如许的比力自制划算。炎天天然是青菜比力自制蔬菜搭配食谱大全，同时鸡蛋的价钱颠簸不是很大能够思索。

　　西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨桂花肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）红烧茄子肉片烧茄子肉片炒黄瓜冬瓜丸子汤干炸小黄鱼干炸带鱼炸丸子芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）溜肉片小白菜氽丸子菠菜炒粉丝猪肉白菜炖粉条素炒胡萝卜片黄瓜炒猪怒火爆腰花麻辣豆腐白菜豆腐汤木耳炒白菜肉片炒木耳肉片炒平菇肉片炒青笋素炒豆豆芽（素炒肉炒

　　一周菜单饭 面周一 鱼香肉丝 肉丝萝卜 白菜 块肉 白菜周二 醋溜带鱼 炖蛋 青菜 大排 青菜周三 面巾塞肉 肉沫豆腐 韮菜 糖醋小排 韮菜周四 红烧鱼块 黄瓜炒蛋 快意菜 炒三丁 快意菜周五 清蒸狮子头 肉丝茄子 辣包菜 锅烧肉 辣包菜