肉末豆腐
肉末豆腐。主料:豆腐300克、青蒜1根食谱大百口常菜名单、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料:生抽1汤勺、白沙糖1茶匙食谱大全菜谱称号、料酒1汤勺、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。做法:豆腐冲刷洁净,切成薄片方块,肉剁成肉末待用;青蒜斜着切成片,朝天椒切斜片待用;锅下油至五成热,当心肠放入豆腐,撒入1茶匙盐;一面煎至金黄,轻轻硬挺后翻面将另外一面也煎黄食谱大百口常菜名单,铲出备用;另锅下油大火加热至五成热食谱大全菜谱称号,煸炒肉末和朝天椒;变色后参加料酒持续翻炒;将煎过的豆腐放入锅中,参加生抽、白沙糖翻炒平均;撒入半茶匙盐,参加青蒜和鸡精;翻炒平均便可。
肉末豆腐。主料:豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料:生抽1汤勺、白沙糖1茶匙、料酒1汤勺、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。做法:豆腐冲刷洁净,切成薄片方块,肉剁成肉末待用;青蒜斜着切成片,朝天椒切斜片待用;锅下油至五成热,当心肠放入豆腐,撒入1茶匙盐;一面煎至金黄,轻轻硬挺后翻面将另外一面也煎黄,铲出备用;另锅下油大火加热至五成热,煸炒肉末和朝天椒;变色后参加料酒持续翻炒;将煎过的豆腐放入锅中,参加生抽、白沙糖翻炒平均;撒入半茶匙盐,参加青蒜和鸡精;翻炒平均便可。
2、海带肉丝。质料:猪瘦肉50克,水发海带100克食谱大百口常菜名单,动物油、酱油、精盐、白糖、葱姜末、淀粉适当。做法:将海带切成细丝,放入锅内蒸15分钟,至软烂后掏出备用;猪肉洗净切丝。锅内注油烧热,下肉丝大火煸炒食谱大全菜谱称号,参加葱姜末食谱大百口常菜名单、酱油翻炒平均。放入海带丝、适当净水(盖过海带)、精盐、白糖,大火炒1分钟,用水淀粉勾芡,便可出锅。
3、可乐鸡翅。质料:鸡翅中6-8个,适口可乐一小杯。调 料:辣椒粉少量,孜然少量(成粒的孜然,不要粉末的)。做法:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟便可。滤干水备用。油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。用勺子把过剩的油撇出来,把可乐加出来,加盐和味精,一点水都不要放食谱大百口常菜名单,等可乐快烧干的时分把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时能够用勺子把蒜末和葱末撇去。最初盛盘的时分别忘了把汁也一同盛了。
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肉末豆腐。主料:豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料:生抽1汤勺、白沙糖1茶匙、料酒1汤勺、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。做法:豆腐冲刷洁净,切成薄片方块,肉剁成肉末待用;青蒜斜着切成片,朝天椒切斜片待用;锅下油至五成热,当心肠放入豆腐,撒入1茶匙盐;一面煎至金黄,轻轻硬挺后翻面将另外一面也煎黄,铲出备用;另锅下油大火加热至五成热,煸炒肉末和朝天椒;变色后参加料酒持续翻炒;将煎过的豆腐放入锅中,参加生抽、白沙糖翻炒平均;撒入半茶匙盐,参加青蒜和鸡精;翻炒平均便可。
1、肉末豆腐。主料:豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料:生抽1汤勺、白沙糖1茶匙、料酒1汤勺、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。做法:豆腐冲刷洁净,切成薄片方块,肉剁成肉末待用;青蒜斜着切成片,朝天椒切斜片待用;锅下油至五成热,当心肠放入豆腐,撒入1茶匙盐;一面煎至金黄,轻轻硬挺后翻面将另外一面也煎黄,铲出备用;另锅下油大火加热至五成热,煸炒肉末和朝天椒;变色后参加料酒持续翻炒;将煎过的豆腐放入锅中,参加生抽、白沙糖翻炒平均;撒入半茶匙盐,参加青蒜和鸡精;翻炒平均便可。
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