开学前期，青岛第四尝试低级中学、青岛格兰德中学，门生餐厅、分餐区等地区暖意融融、面目一新美食播报员案牍。据理解，开学前一周，市北区各中小学食堂（配餐）办理职员、事情职员已连续到岗，环绕标准化食堂评价尺度和中小学食堂办理尺度，同步展开了岗前常识和妙技双培训。片面保证以最高尺度、最暖效劳为师生送上甘旨适口的“开学第一餐”。

　　事情职员引见，“开学第一餐”为门生养分安康办理起程付与了典礼感，暑假中还以出格方法展开了食堂从业职员自立培训，重在自立创意、自我研讨，接纳雕、揉美食播报员案牍、捏食堂记账表格模板、压、搓、滚、拨食堂记账表格模板、切等多种技法，融入官方美术、节庆文明和传统手工武艺，将生态、绿色、养分的原质料，打形成一件件设想精致、形状传神，颜色艳丽、绘声绘色的美食作品食堂记账表格模板，付与了美好的文明内在和共同的欣赏代价。以“亮绝活 比工夫”主题举动为食堂（配餐）暑假自立培训付与了新内在，为食堂从业职员专业根本功历练和新学期提拔养分餐质量奠基了坚固根底。

　　下一步，市北区教体局将深化探究门生养分安康办理途径，计划履行食堂（配餐）办理“5V”办理新形式。搭建架构，筑牢食堂（配餐）办理“微尺度”，构成“地区—配合体—黉舍—点位”四级食堂（配餐）办理尺度系统；培优育强，晋级食堂（配餐）办理“微步队”食堂记账表格模板，根据“食物宁静总监+食物宁静办理员+炊事委员会心愿者”联动形式配强门生养分安康办理团队美食播报员案牍，完成平面监视、层层卖力；立异载体美食播报员案牍，选树食堂（配餐）办理“微品牌”，凸起课题引领下的食育品牌优化，完成食堂（配餐）办理研讨向纵深开展；精准反应，办妥食堂（配餐）办理“微实事”，履行“注销—办结—反应”闭环办理清单制，勤奋将办理清单转化成合意清单，实在进步社会集意度；聪慧监视，强化食堂（配餐）办理“微保证”，打造食堂（配餐）聪慧化羁系平台综合体，拓展羁系阐发、立即抓拍、影象回放、进度比对等功用，构建“六全聪慧化羁系”。

　　从业职员培训、订定食谱食堂记账表格模板、研制菜品……开学期近，市北校园多措并举备好“开学第一餐”，深化探究门生养分安康办理途径，片面护航新学期门生养分餐。