肉丝拉皮，即东北大拉皮，是道非常典范的东北凉菜。在泉州食谱摆设表食谱摆设表食谱摆设表，你随意去哪家东北菜馆食谱摆设表，都能找到它。拉皮冰冷快滑，进口非常劲道，又恰如其分地调理了肉丝的咸香味，酸中带着辣，咸中带着微甜，很合适夏日食用。

　　吃辣，既能够热火朝天，也能够优哉游哉。四川典范凉菜伉俪肺片，是很多人喜好的一道冷菜，在泉州随意一家川菜老字号都能点到。或是单食下酒，或是下饭，都能让你品尝到潜藏在冷香当中的诱人麻辣。

　　蜜汁莲藕是道杭帮名菜。爽利鲜嫩的莲藕里裹着柔嫩糯米食谱天生器，浸在粘稠的冰糖汁内食谱天生器食谱摆设表，模糊流露出缱绻香气。郊区骨之味、江南人家等餐饮店家都能吃到。

　　朝鲜冰脸的面条劲道有韧性食谱天生器，汤头虽看似清汤寡水，但却搀杂着牛肉片、鸡蛋丝，切成瓣的熟鸡蛋、苹果片或梨片的滋味，吃起来冰爽又清甜，夏季的暑气也随之消弭。（本网记者 魏柳菁）