打磨以后的谷物看起来确实更吸惹人，尝起来口感也更细致，但如许的谷物根本就只剩下淀粉而损失了大部门的养分元素。

　　在尽能够的状况下，挑选“完好”、即未经精加工的谷物食用。出于“卖相”和口感的思索，市情上售卖的谷物许多都是颠末精加工的。而加工的历程，就是将麸壳与子粒离开门生一周食谱一览表，这使得包罗在麸壳中的养分物资也同时流失门生一周食谱一览表，包罗卵白质、纤维素、矿物资、微量元素和维生素食谱计较全历程。

　　当我们摄取淀粉过量食谱计较全历程，会形成胰腺超负荷事情，不单发胖概率增长门生一周食谱一览表，还会在易动人群中增高糖尿病的病发率，而假如能多食用“完好”谷物，我们关于养分的吸取会更片面。

　　把这些谷物种籽的养分代价一并吸取的最好食用方法是“混搭”。不管是将它们研磨成粉以后制成面点仍是煮粥大概煮饭食谱计较全历程，你都能够同时选用两种或两种以上的谷物入馔食谱计较全历程，只需煮食的时分留意按照谷物的差别特征，公道摆设好入锅的工夫。