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　　（通信员 周兆亭 刘辉 记者 胡昌辉） “十一”假期，烟台市蔬菜副食物质量监测中间手艺职员向市民保举百合炒黄瓜。

　　做法：黄瓜洗净，切成和百合巨细差未几的薄片。百合择洗洁净，掰散。油锅烧热，用葱姜炸香，放入白合及黄瓜片，炒至四成熟时放入盐，炒至九成熟时放入味精即成。