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　　:菠萝1个(约500克)，牛肉250克，嫩姜50克，青补脾补肾的食疗办法、红椒各1只，葱2根。 调味料: ?酱油1大匙，米酒1茶匙，白胡椒少量，苏打粉1,4茶匙; ?卵白1个，太白粉1大匙，沙拉油1大匙; ?蚝油1大匙，糖1茶匙，高汤1,4杯; ?太白粉1茶匙，麻油1,2茶匙。 做法: ?菠萝去皮、横切掉1,3,将果肉挖出，切片备用。 ?葱切段，青、红椒切菱片。 ?牛肉切片与调味料?腌30分钟后，再与调味料?拌搅。 ?炒锅入油3杯以中火烧热，参加牛肉及青、红椒过油后捞出。 ?锅中留1大匙油，先炒香葱、嫩姜，再参加调味料?烧开，入一切质料拌炒勾芡后，再淋上麻油便可盛入菠萝盅内补脾补肾的食疗办法。 特性:酸甜适口，光彩鲜颜。 礼拜二 鱿鱼青蒜汤菜 质料:浸发鱿鱼100克、螺肉罐头半罐、青蒜(2~3根)、猪小排骨(250克)，净水适当。 调味料:盐少量; 做法 1、一切质料洗洁净，鱿鱼切大块，排骨剁成大块，青蒜则切生长段，螺肉倒进碗中备用。 2、排骨放入沸水中烫几分钟，去血腥味。 3、放适当净水于锅中煮，水滚后，放入排骨、鱿鱼及螺肉煮15分钟。 4、然后放进青蒜再煮一下，便可调味食用。 特性:汤鲜甜，味香浓。 提醒:青蒜不克不及太早下锅，免得煮烂、煮黄。 礼拜三 五香鲤鱼 质料:鲤鱼500克，盐20克，花椒10克，味精10克，大料10克，糖10克，桂皮10克，料酒100克，酱油50克，醋150克葱姜各50克，香油50克， 做法: 1、将鱼刮鳞，去头，去鳍，去尾取内脏，冲刷洁净待用。 2、用刀顺鱼脊骨由头向一破两片，再斜刀改成小块，用盐、葱姜、醋、酱油、料酒腌30分钟入味。 3、锅中留油，油八九成热时下鱼，炸至金黄色时捞出待用食谱大全破解版。 4、锅中留底油，油热后先下大料、桂皮、花椒煸炒片晌，再参加葱姜，煸炒后顺次参加适当酱油、料酒、醋、盐、糖、味精(稍后放)，最初下鱼，加水，水量以稍低于鱼量为好。先用大火烧开，然后改用小火火靠，直至汁浓味厚。掏出鱼放于净盘中。锅内浓汁打明油，淋在鱼上面便可。晾凉后入冰箱待上菜。 特性:口胃咸鲜，五香浓重。 提醒:鱼块宜炸稍硬，煨火靠时成形不碎;武火烧开，文火慢火靠，味汁十之七八支出肉内，酥透为止。 木曜日 腐竹炒木耳 质料:水发腐竹150克，水发木耳100克、花生油50克，鲜汤150克， 调味料:酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少量。 做法: 1、将腐竹切成片;木耳洗净，切成小片; 2、炒锅置旺火上，放入油，待油热后，用葱花、姜丝、蒜片煽炒，然后参加腐竹、木耳、汤、酱油、盐、味精，烧开后，用水淀粉勾芡，点明油补脾补肾的食疗办法，出锅即成。 特性:清新不腻。 礼拜五 鲜莲子鸡丁 质料:鸡肉250克，油50克，鸡蛋2只，鲜莲子150克，胡萝卜、四时豆各50克; 调味料:白糖、料酒、盐、味精、葱、姜各适当;淀粉少量。 做法: 1、将莲子用热水氽熟;鸡脯肉切成斜丁;葱姜切片;鸡丁放入碗中，参加盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆。 2、将葱姜放入另外一碗中，加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁，待用。 3、炒勺上火，入油放鸡丁煸炒，八成熟后，入胡萝卜丁、四时豆小段及莲子，翻炒平均至鸡丁成熟，将碗汁疾速倒入锅中翻炒，使汁平均挂在质料上便可。 特性:光彩清丽，清新不腻。 提醒:最好用鲜莲子，因鲜莲子有一股幽香味。 礼拜六 素炒鲜百合 质料:鲜百合100克、红椒1只、丝瓜50克、姜1块。 调味料:花生油20克、盐8克、味精8克、白糖2克、湿生粉少量。 做法: 1、百合切片、红椒切片、丝瓜切片、生姜切片。 2、烧锅下花生油，放入生姜、百合、红椒、丝瓜、盐同炒至入味。 3、然后调入白糖，用中火炒匀，再用湿生粉打芡，翻炒几下，淋入尾油出锅便可。 特性:油腻爽口，光彩清丽。 日曜日 五彩海中宝 质料:玉米粒、青豆、胡萝卜、芦笋各50克，鲜虾仁、带子肉、鲜鱿鱼各100克; 调味料:盐、蘑菇精、色拉油 做法: 1、胡萝卜去皮、洗净，切成菱形小块，芦笋切成小段，然后将局部蔬菜用滚水焯一下。 2、鲜虾仁、带子肉切粒，鲜鱿鱼洗净、切粒，然后和带子肉一同焯水。 3、锅内放适当色拉油，下入局部质料翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成。特性:光彩鲜颜补脾补肾的食疗办法，滋味鲜美。 妇女心水 雪梨瘦肉汤 质料瘦肉400克，雪梨500克，蜜枣6颗，鲜百合、胡萝卜适当，姜3片。 建造:1、瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卡切片。雪梨和胡萝卜不消去皮，由于果皮养分很丰硕。 2、鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。选择新颖百应时应选用

　　[最新]家庭一周菜谱图[最新]家庭一周菜谱(图) 礼拜一 菠萝牛肉 质料:菠萝1个(约500克)，牛肉250克，嫩姜50克，青、红椒各1只，葱2根。 调味料: ?酱油1大匙，米酒1茶匙，白胡椒少量，苏打粉1,4茶匙; ?卵白1个，太白粉1大匙，沙拉油1大匙; ?蚝油1大匙，糖1茶匙，高汤1,4杯; ?太白粉1茶匙，麻油1,2茶匙。 做法: ?菠萝去皮、横切掉1,3,将果肉挖出，切片备用。 ?葱切段，青、红椒切菱片。 ?牛肉切片与调味料?腌30分钟后，再与调味料?拌搅。 ?炒锅入油3杯以中火烧热，参加牛肉及青、红椒...

　　皮明净鲜明的。 3、在锅中参加净水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后，再用中小火煲40分钟。 4、在起锅前10分钟放 入鲜百合。5、加适当盐，便可上桌。特性:汤鲜甜，味幽香，极其润滋。 主食两款 紫菜饭卷 主料大米、紫菜辅料黄瓜、酱瓜、胡萝卜、熟芝麻;调料白糖、醋精补脾补肾的食疗办法补脾补肾的食疗办法、盐、姜丝、生抽; 做法1、大米放到盆里淘洗洁净，加上适当的水，上锅蒸30分钟掏出凉晾，放入白糖、醋、少量盐拌匀; 2、将黄瓜洗净去瓤，切生长条，酱瓜切生长条，胡萝卜洗净去皮切生长条，放到开水中烫透捞出过凉食谱大全破解版，姜洗净切成丝，放入白糖、醋、盐拌平均待用; 3、将紫菜放到帘子上，平均的铺上一层米饭，放上黄瓜条、酱瓜条、姜丝，再撒上一些芝麻，卷成筒形，用手重复攥竹帘子，使其粘在一同，(卷第二卷时可放酱瓜、胡罗卜、姜丝)食用时切成段便可。特性:酸中微带甜咸，油腻爽口。 虾球香面 材猜中虾8只，荷兰豆30克，韭黄(切段)8条食谱大全破解版，草菇(开边)8个食谱大全破解版，姜2片，蒜头(切片)1粒，面饼1个; 腌料(虾):盐及生粉各1,2茶匙，麻油及胡椒粉少量; 汁料:清鸡汤1,3杯，水1,3杯，糖半茶匙，生抽1茶匙，生粉2茶匙; 做法: 1、中虾去壳留尾，去黑肠，冲净抹干，拌入腌料; 2、荷兰豆去筋食谱大全破解版，草菇修切，二者拖水备用; 3、将面饼放半锅热水内拖软，掏出过冷河，滤干水份; 4、烧一杯油，把面炸沸，隔油，盛碟; 5、剩两汤勺油炒虾球，参加一切质料及汁料煮滚，淋于炸面上。 特性:光彩诱人，面香肉爽。

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