“我不断想做和他人纷歧样的美食视频。”隔着12小不时差，在纽约承受记者连线采访时，小杜谈起本人成为美食博主的过程。他坦言，做自媒体的路上，他每天都在进修新工具，肯定了美食教程和前期诙谐配音的方法后，环绕“留门生在外洋如何用有限的预算让本人吃得好”和“怎样用老外的食材做好中国菜”两个大主题停止拍摄剪辑。

　　固然小杜也有本人的排解方法——到KTV唱闽南语歌曲。卓依婷、邰正宵，他笑称本人喜好的歌手仿佛和他的年齿扞格难入，就连喜好唱的《家后》《再见啦，亲爱的无缘的人》《无言花》《爱拼才会赢》《欢欣就好》《一只细雨伞》等闽南语歌也显得很“高耸”。其他留门生听到他唱这些歌都很惊奇，“他们以为我唱闽南语歌曲很老派。可那又如何呢？咱泉州人在哪都讲求个‘欢欣就好’！”（记者 许钹钹 陈思灵/文）

　　凭仗着烧肉粽、面线多份“留门生食谱”菜谱名字大全，泉州人小杜在纽约成了一位小“网红”。在抖音、B站、小红书等平台，他吸收了130多万粉丝，播种了数百万点赞。在网上，他有一个更加人熟知的名字：“纽约的杜徒弟”。

　　“海内的电子付出真的太先辈了，泉州也变得愈来愈当代化了。”本年4月，时隔三年多再回到故乡，还拿着现金在便当店买工具的他迎来了一波“骇怪的凝视”，过后他不由得连连感慨。

　　“我就是生成吃这碗饭的人啊！”小杜笑着慨叹，今后，他在美食博主这条路上越走越稳。猪蹄、烤鸭、飞饼、月饼、青团、蛋糕、披萨……小杜的留门生食谱触及的美食多种多样，光看视频都使人馋涎欲滴。在视频教程中，他详尽到每个步调、每种调料的重量，手把手教网友们作美食。现在，他曾经在各平台公布了150多个留门生食谱视频，播种了数百万点赞，也吸收了130多万“粉丝”，成了纽约一位小“网红”。在背景，他均匀天天都能收到百余条私信，走在路上也常被“粉丝”认出来 “求合照”。在户外做举动时，另有“粉丝”特别赶去列队参与。

　　在小杜的留门生食谱中，今朝最受欢送的是一个关于流心奶黄月饼的教程视频。背景数据显现，单个视频单个平台的点击量曾经到达了1157万，点赞数到达47.6万。别的，爆浆芋泥蛋糕、便宜无菌蛋、抹茶巴斯克、提拉米苏等教程食谱菜谱名字大全，也都无数十万的点赞量。在小杜的教程食谱中，经常呈现泉州美食的影子，咸饭、肉粽、卤肉饭、面线糊、海蛎煎……每次小杜一发故乡美食，都能播种满满的共识菜谱大全logo，以至有客居外洋的泉州人隔空高喊“能不克不及到意大利来做”。

　　“你做饭那末好吃，人又诙谐，为何意外验考试做自媒体？”室友无意的一句话菜谱名字大全，今后翻开了小杜成为美食博主的新天下，他想起本人之前号召伴侣时做的一道炸鸡得到了分歧好评。说试就试，2021年7月，小杜在抖音上公布了本人的第一条视频——留门生食谱之韩式炸鸡，没想到播种了2万多个点赞。

　　在纽约，他很少有时机碰到泉州人，除对家人、伴侣的怀念，最使他念想的是乡音，以致于语音采访一接通时，他就脱口而出好几句闽南语。“偶然候真的很想讲故乡话，某个时辰这类感情还挺激烈的。”

　　美食博主小杜是一个新鲜、有本性的年青人，他会在交际平台上晒本人滑雪的照片，晒本人的小猫，会把网友反面睦的批评怼归去，偶然蹦出几句闽南语。单身远赴纽约修业多年，差别于留门生们在外洋常常提起的老干妈、暖锅底料等必备品菜谱大全logo，小杜每次返国必塞两瓶浮图辣酱到行李箱中带回纽约，这是刻在他骨子里的泉州人的印迹。“海蛎煎加辣酱，有些特定的工具必然要搭在一同才好吃。”

　　小杜诞生于1999年，本籍泉州洛江，从小在泉州郊区长大。2016年，他赴美留学，就读于纽约都会大学2D动效设想专业。“跨行”成为一位美食博主，源于一场“不测”。

　　2021年，新冠疫情囊括环球，在纽约的小杜和大都人一样挑选了居家断绝。一贯“超烦做饭”的他不能不下厨房，没想到偶尔做的饭，却被来自重庆的室友盛赞“超等好吃”菜谱大全logo！

　　他半开打趣地说，本人仿佛真的很有美食天赋，一开端也随着食谱做，大要做了10个视频后，就学会了改编菜谱大全logo、自创菜谱，大部门食品做一次就胜利了。不外，为了更出格一点，他会先研讨当下的盛行后再选定食谱，做完以后还要为美食“造景”，想法子让它变标致。均匀两三分钟的视频，根本要花二三十个小时才气建造完成，此中有十几个小时花在视频拍摄上， “一个视频天天花六七个小时，要三四天赋能做完，一点也不比上班轻松”。