隋震宇：短时间来看有两个打破点，起首就是不断完美并退化的算法一周七天减肥餐食谱。我们经由过程搜集用户在实践建造历程当选取的保举套餐和品味后的反应信息等来让AI进修，如许下一次AI就可以够在了解每位用户口胃爱好的根底上保举更好、更合适、更精准的养分套餐。AI是需求不断的进修，不竭前进的，这个没有起点。

　　第二，食各和研发了本人独占的算法，开辟了针对差别体质保举适宜养分套餐的功用，也就是所谓的“千人千面”，完成这个功用的根底是一切食谱养分数字的精准。AI保举功用就是按照每一个人差别的体质，在霎时从几亿组养分套餐组合中主动挑选出最合适的几种套餐，这需求极端庞大和精准的算法。AI保举的养分套餐是由多个食谱构成，还需求思索浩瀚身分，比方摄取食材品种、重量、各类养分素尺度、主动标签化处置等等。在已往一段工夫我们的团队不断在研讨和打磨算法，不久以后各人就可以够在APP中利用我们最新AI保举功用。

　　从B端来看，在新消耗时期，国老手业合作会日趋加重，品牌的营销形式也在发作改动食谱阐发，品牌需求依托上述举动的数据，和用户之间停止连续性的、高服从的相同和互动，终极将潜伏用户改变成实践用户，进步用户的转化率和复购率。

　　第一，食各和的一切食谱是根据尺度化流程在养分师监制下建造完成，都带有60秒内的建造短视频，即便是做饭小白也能够简朴建造完成，在尺度的流程下包管了食谱养分数字的精确性。且今朝市情上的大都安康食谱类APP，更减轻视食材的计较，疏忽了影响养分数字的调味料，而食各和将各类食材和调味料都停止量化，从而到达养分数字精准化的目标。如许前期我们在协助品牌建造专业食谱和短视频告白时，就可以够阐扬团队内部建造的劣势，从专业食谱订定到短视频中商品暴露方法和次数来停止柔性定制。

　　36氪山东：针对今朝的垂直化和细分化趋向，“食各和”在安康食谱这一范畴内，此后的开展标的目的是甚么？开展重心在那里？

　　隋震宇：最后的契机来自于家人的实践需求，2015年家人住院手术时期，对饮食都有着很高的请求，但其时市场上并没有与专属安康餐饮需求所婚配的帮助东西。2017年我因为事情需求被调到日本东京，发明本地经由过程AI供给专属饮食信息的效劳比力遍及，像成婚的伉俪、有孩子的怙恃、上班族等有安康认识的人都在利用相似的软件效劳，以是就萌发了打造以AI+安康饮食软件为中间的创业设法。

　　36氪山东：跟着消耗晋级，在安康饮食方面，消耗者寻求愈加多元化和精密化的糊口理念，而数字化手艺的不竭成熟，也在为各行各业开启新的增加曲线，在您看来，AI手艺赋能下的行业将来开展趋向是甚么？您是怎样对待这一远景的？

　　克日，36氪山东约请青岛美谷弥佳科技有限公司开创人隋震宇，环绕探访安康饮食行业新增点和本性化、精密化饮食开展趋向睁开讨论。

　　36氪山东：新消耗时期，品牌的营销形式跟着用户需求不竭发作改动，探访新的符合点食谱阐发，而新一代信息手艺的逐步成熟，也在改动着行业的消费和贩卖形式。“食各和”是怎样串连用户和品牌的呢？

　　36氪山东：现在在数字化手艺与安康消耗趋向的两重驱动下，愈来愈多的美食类或安康类APP涌入行业赛道食谱阐发，在为市场注入生机的同时，行业内的合作也在加重。相较于其他公司，您以为“食各和”的合作劣势体如今哪些方面？

　　起首，从C端来看，用户的安康认识日趋进步，各类安康需求也会愈加多元化和精密化，大批新品牌的入局意味着用户在购置前的查询拜访和比力举动会变得愈来愈频仍。在用户对新品牌停止认知、体贴、购置食谱阐发、分享、复购的过程当中，将各举动发生的大批数据停止搜集和阐发是中心中的中心，食各和就是操纵算法将这些举动数据停止分类和阐发。

　　早在2016年，我国印发的《“安康中国2030”计划纲领》中就提出，订定施行百姓养分方案，公布合适差别人群特性的炊事指南，指导住民构成科学的炊事风俗。但从今朝来看，我国每40万人材装备一位大众养分师的实践状况，相较于计划中每1万人就装备一位养分方面指点员的目的还相差甚远。近几年出现的互联网食谱软件则大多将重心放在食材、调料的配比，没法片面计较出每道菜中所含热量、盐分等准确数据，难以满意人们对安康餐饮的指点需求。内部的市场机缘与内部用户不竭增加的“公道化饮食”需求，在翻开了安康餐饮APP开展途径的同时，也将其推上大安康赛道的行业风口。

　　第三，团队一直深信誉户第一大概说用户体验至上的准绳。我们的团队比力国际化，中心成员由差别国籍构成，都具有在外洋上市公司十几年的事情经历布景，这有益于突破国老手业传统思想方法的枷锁，也使一切功用的设想和开辟都能环绕用户实践需求来停止。我们也会参考外洋一些能实践处理用户痛点的办法和功用食谱阐发，针对国人用户的利用风俗，讨论优化途径。

　　隋震宇：从安康饮食方面来讲，AI会精准的量身定制养分套餐、掌握中心厨房建造养分套餐、掌握物流配送抵家、购置食物时保举喜好的口胃、用户天天饮食数据会及时同步到体检中间和病院由AI和专属大夫按期诊断等等。除这一方面，其他行业也一样，跟着手艺的提高，AI将会愈加智能化、本性化、自立化，同时消耗者关于多元化一周七天减肥餐食谱、本性化、精密化的糊口寻求也会愈来愈高，这一定会发生更多新的贸易时机和贸易形式来满意这些需求。供给链的上游、下流和差别的供给链之间也会经由过程数据买通。

　　用户和品牌之间的串连不克不及靠“偶遇”这类小几率变乱来完成，“偶遇”是需求缔造出来的。经由过程数据和算法一周七天减肥餐食谱，让品牌自动寻觅本人的客户群，将小几率的“偶遇”酿成“完整可控”的大几率变乱。

　　在效劳好海内用户和品牌根底上，我们也想操纵本人的算法协助外洋的用户和品牌。我在日本糊口的十几年间，发明本地许多成熟的、安康的、有特征的食物品牌，在当地老龄化加快的大情况下，纷繁想要开辟中国市场。但品牌的出海肯定会带来诸如言语欠亨、经费不敷等搅扰，倒霉于市场推行，我期望食各和可以成为此中的“桥梁”。另外一方面，海内用户关于外洋高品格品牌的需求也在日趋增大，这都促使我们把外洋市场作为不成无视的开展标的目的。

　　从财产开展来看，“饮食数据化”的意义不只在于将用户的需求与饮食风俗化身为数据，更是在为消耗者供给公道的饮食倡议之余，整合品牌端与用户端，将两者的需求精准对接，构建新的消耗通道。跟着大数据、自保举等新手艺的不竭成熟，每一个人都能够按照本人的安康状况和饮食纪律挑选合适本人的饮食，“大家装备养分师”将不再是一个梦想。

　　别的，我们将会连续推出品牌和商品相干版块，针对每一个商品的特性来量身打造多样化的食谱和短视频，依托于数据和算法，让有需求的用户和商品“相遇”。同时针对用户我们也会追加更兽性化的搜刮功用，让用户能够快速找到所需商品或包罗商品的食谱和短视频，这就是我们的短时间目的。

　　从宏观角度来看，操纵新一代信息手艺来订定本性化、专业化的安康饮食不只是市场需求，更是行业开展的一定趋向。按照《中国住民养分与慢性病情况陈述》公布数据，中国瘦削和超重人数约6亿，成人高血压抱病人数约为2.45亿，糖尿病人数约1.4亿。与此同时，固然年青一代对安康饮食的认识愈来愈高，但海内大众养分师数目严峻不敷，陪伴安康饮食需求的日趋增加，安康饮食行业也开启高速增加的开展形式。行业盈余与市场需求两重驱动下，打造一款免费的、经由过程AI主动供给合适用户体质的养分套餐东西的设法也应运而生。

　　隋震宇：公司的理念是“追随安康糊口,享用幸运霎时”食谱阐发。我们期望经由过程IT手艺，协助各人寻觅到一个合适本身的、连续性的、安康的糊口方法，我们此后的效劳都是以此理念为中心停止拓展的。此后我们期望以数据和算法为支持，凸起食各和的平台属性，展开垂直范畴的食物EC和新食物体验店肆，以便更好地效劳于用户和品牌。

　　36氪山东：在“安康中国”的大情况下，国人对饮食方面的需求愈来愈高，针对小我私家特性的“专属饮食安康APP”正在成为市场的一股新潮水。是甚么样的契机让您看到并挑选了安康饮食类APP的赛道？

　　同时我们也会经由过程数据的搜集和阐发不竭改进食谱，并研制更专业的食谱。现阶段我们的次要的精神仍是研制针对一般群体的食谱，下一步我们会扩大团队，针对高血压、糖尿病等各类慢性病一周七天减肥餐食谱，和各类病症术前及术后等阶段研制特别食谱和养分套餐，这一样是我创业的初志。

　　比年来，跟着中国住民安康认识的提拔，公道饮食逐步成为人们一样平常糊口中的热点话题，而大数据、智能化等新一代信息手艺的不竭融入一周七天减肥餐食谱，也使得“本性化饮食”成为行业开展的新增点。

　　36氪山东：我们看到，“食各和”的背后是针对用户饮食风俗而停止的大批数据搜集及阐发一周七天减肥餐食谱，能够就这个点再具体引见一下“食各和”相较于传统的智能食谱的打破点在那里吗？

　　36氪山东·领跑者Boss专访重点聚焦山东地域生长中的新经济企业，以人物专访的情势，寻觅那些决议者和打破者，报告他们背后关于生长和立异的企业故事。