逐日上午:00:00 至 12:00下战书:12:00 至 23:59（北京工夫，法定节沐日除外）

　　福建省泉州市市辖区泉州台商投资区滨湖南路大创商厦4楼开标室2室（泉州台商投资区大众资本买卖中间）

　　2023-01-29 10:00:00（北京工夫）（自招标文件开端收回之日起至招标人提交招标文件停止之日止，不得少于20日）

　　所在：招标文件伴随本项目招标通告一并公布；招标人应先在福建省当局采购网(zfcg.czt.fujian.gov.cn)免费申请账号在福建省当局采购网上公然信息体系按项面前目今载招标文件(请按照项目地点地，登录对应的(省本级/市级/区县)）福建省当局采购网上公然信息体系操纵)，不然招标将被回绝。

　　采购包1(中共福建省委泉州台商投资区事情委员会办公室餐饮办理效劳效劳类采购项目标条约包1):

　　受中共福建省委泉州台商投资区事情委员会办公室拜托，福建省富诚工程办理有限公司对[350590]FCDLJG[GK]2022005一日蚀谱体例、中共福建省委泉州台商投资区事情委员会办公室餐饮办理效劳效劳类采购项目构造公然招标，现欢送海内及格的供给商前来参与。中共福建省委泉州台商投资区事情委员会办公室餐饮办理效劳效劳类采购项目标潜伏招标人应在福建省当局采购网免费申请账号在福建省当局采购网上公然信息体系按项目获得采购文件，并于2023年01月29日 10时00分00秒（北京工夫）前递交招标文件。

　　(1)还没有停止2022年度财政审计的招标人，可供给经审计的2021年度财政陈述。没法供给财政陈述复印件的招标人（包罗但不限于：建立年限满1年及以上的招标人、建立年限满半年但不敷1年的招标人、建立年限不敷半年的招标人），应挑选供给资信证实复印件。。

　　招标文件伴随本项目招标通告一并公布；招标人应先在福建省当局采购网免费申请账号在福建省当局采购网上公然信息体系按项面前目今载招标文件(请按照项目地点地，登录对应的(省本级/市级/区县)）福建省当局采购网上公然信息体系操纵)，不然招标将被回绝。

　　所在：福建省泉州市市辖区泉州台商投资区滨湖南路大创商厦4楼开标室2室（泉州台商投资区大众资本买卖中间）

　　信誉记载：根据以下划定施行：（1）招标人应在（招标文件请求的停止时点）前别离经由过程“信誉中国”网站（）、中国当局采购网（）查询并打印响应的信誉记载（以下简称：“招标人供给的查询成果”），招标人供给的查询成果应为其经由过程上述网站获得的信誉信息查询成果原始页面的打印件（或截图）。（2）查询成果的检查：①由评标委员会经由过程上述网站查询并打印招标人信誉记载（以下简称：“评标委员会的查询成果”）。②招标人供给的查询成果与评标委员会的查询成果不分歧的，以评标委员会的查询成果为准。③因上述网站缘故原由招致评标委员会没法查询招标人信誉记载的（评标委员会应将经由过程上述网站查询招标人信誉记载时的原始页面打印后随采购文件一并存档），以招标人供给的查询成果为准。④查询成果存在招标人应被回绝到场当局采购举动相干信息的，其资历检查不及格。

　　（一）手艺请求 ★1、职员设置架构：本项目请求食堂效劳职员根本装备很多于34人，各岗亭职员设置为采购人所需最根本的职员数目，招标人拟投入本项目职员应高于本项目食堂效劳职员根本装备。拟派出职员本质整体请求：一切员工均须持证上岗（安康证）并没有任何立功记载，并按照划定获得食物卫生宁静常识及响应岗亭妙技培训及格证。每学年一切员工最少体检一次，用度均由中标人自行负担。中标人所派现场司理、厨师长、包点徒弟等次要岗亭职员如有改换，必需事前报采购人审批赞成。此中项目司理1名，行政总厨1名，主厨1名，副厨1名，面点厨师1名，初级厨师2名，切配厨师6名，刷卡员3名，效劳员5名、洗碗工13名。效劳团队应年青化，准绳上均匀年齿不得高于50岁，效劳员应小于38岁。中标人需于中 标落后驻本项目供给拟派团队效劳职员的响应从业 资历 证书（厨师需供给中级及以上从业 资历 证书复印件）(第1项) 2、供餐种类： 2.1早饭供给种类很多于10种，午饭供给种类很多于15种（含汤），晚饭供给种类很多于12种（含汤），荤菜、半荤菜、素菜按3:4:3比例供给，所定价钱需经采购人赞成方可施行。中标人每周需提早订定菜单，两周内90%的菜单种类或建造工艺不反复，免费汤种类每周最少改换5次。所供炊事废品如油饼、包子、馒头、面包糕点等必需由中标人在食堂面点间现场建造食堂一周菜单摆设表。(第2项) 2.2、供给鲜捞/捞面效劳。(第3项) 3、供餐工夫：一般上班事情日，天天供给早、中、晚三餐，事情日、周末、法定节沐日供给值班职员早中晚三餐。此中早饭工夫为7:30-9:00，午饭工夫为12:00-13:00，晚饭工夫为夏令（18:00-19:00）冬令（17:30-19:00）；加班工夫段为：19:30-21:00，中标人应完整共同采购人供给加班点餐打包效劳。招标人需摆设一位厨师24小时在岗在位效劳，并共同业主做好应急突发变乱效劳保证。招标人必需许诺供餐工夫定时准点及若采购人有需求变动就餐工夫，中标人应无前提实时共同，并定时开餐，做到饭热菜香。招标人须在招标文件中对其作出专项许诺，未根据请求供给许诺函的无效招标处置。(第4项) 4食堂一周菜单摆设表、炊事供给工夫完毕后如有干部职工未完成用餐的，中标人应视状况留守事情职员持续效劳，直至用餐完毕。(第5项) 5、一样平常办理：在一样平常运作中，招标人需包管食堂以零利 润形式停止运营办理，按36个月停业周期到达财政利 润表计较，如停业吃亏超30000.00元，超越部门需由招标人负担。(第6项) 6、用人宁静 （1）中标人效劳所需用工必需契合《劳动条约法》请求，依法依规用工，在效劳过程当中员工呈现的统统成绩（如员工的宁静、纠葛等）由中标人卖力处理。(第7项) （2） 中标人对所聘员工必需按划定办好员工不测义务险等相似险种，为就餐职员人身宁静、食物卫生宁静等按国度相干划定购置保险，负担效劳中发生的变乱义务，并补偿因而酿成的丧失。(第8项) （3）中标人中标？后派驻现场一切职员该当供给持有用的安康证，按照划定获得食物卫生宁静常识及响应岗亭妙技培训及格证。(第9项) ★(4)中标人中标？后必需许诺向采购人供给拟派项目职员的无立功查询成果，且拟派项目职员均须由采购人确认后派驻食堂。招标人须在招标文件中对其作出专项许诺，未根据请求供给许诺函的无效招标处置。(第10项) 7、饮食卫生及消防宁静 ★（1）中标人应在效劳前向有关部分申请获得答应效劳项目，正当效劳。效劳时期中标人必需严厉施行《食物宁静法》和《餐饮效劳通用卫生标准 》等有关划定及请求，中标人要做好饮食卫生和餐厅消防事情，谨防食品中毒和消防变乱的发作，如发作宁静卫生变乱或相干部分查抄不及格，中标人须负担因而惹起的统统经济和法令义务，发作较大宁静和卫生变乱的，采购人有权停止条约，中标人自行负担经济丧失，招标人须在招标文件中对其作出专项许诺，未根据请求供给许诺函的无效招标处置。(第11项) （2）中标人对餐厅的消防宁静卖力，必需包管餐厅的消防宁静设备不缺失。不克不及以任何来由占用消防宁静专属空间及改动消防宁静设备的专属用，消弭统统火警隐患。(第12项) （3）中标人必需许诺根据划定做好逐日留样、留样记载并保存48小时。每发明一次未留样一日蚀谱体例，罚款500元，一年内被发明违规六次以上的，采购人有权停止条约，中标人自行负担经济丧失。(第13项) （4）中标人要连结食堂卫生干净，物品摆放整齐、有序，餐具每次利用完干净后必需消毒，避免蚊蝇、虫害繁殖，到达卫生办理部分请求的划定尺度。餐厅食堂一周菜单摆设表、操纵间、室外楼梯通道、食堂洗手间、与食堂相连的户外排污管道疏浚等均属于中标人效劳办理义务范畴，中标人须包管办理地区卫生、整齐，包罗但不限于逐日空中洗濯、油烟机洗濯等。(第14项) 8、效劳与办理 （1）中标人要有安身为职工效劳的思惟，有食堂效劳办理的整体假想和步伐，有健全的人事办理、事情标准、宁静防患、卫生保证、文化效劳等规章轨制食堂一周菜单摆设表，每个月承受采购人相干部分的监视考评。(第15项) ★（2）中标人必需许诺包管三餐正点、充足、优良，做到种类多样、饭菜价钱公道，能顺应差别经济情况和口胃的职工就餐，不出卖蜕变、变味食物，采购人应经由过程多种渠道，主动收罗职工定见，采纳步伐改良效劳消弭不良征象。若发明出卖蜕变、变味食物等成绩，每发明一次罚款1000元，一年内被发明违规二次以上的，打消效劳资历。招标人须在招标文件中对其作出专项许诺，未根据请求供给许诺函的无效招标处置。(第16项) （3）中标野生作职员要服从餐饮法例和采购人有关规律和划定，要有优良的效劳立场，不克不及与职工发作争持或抵触，如发明违规者，采购人有权视情节停止罚款（每次500元以上）且从当月效劳费中扣除，情节出格严峻的予以解雇。(第17项) （4）逐日用餐工夫段需有事情职员对现场用餐次序停止指导并搜集当日菜品、效劳合意度状况。特地设置搜集当日菜批评价效劳合意度、倡议定见箱，并按期宣布（一周宣布一次）。(第18项) ★（5）招标人必需许诺遇暂时欢迎使命，应无前提完成供餐保证一日蚀谱体例。各类菜的价钱按采购本钱价测算订价。招标人须在招标文件中对其作出专项许诺，未根据请求供给许诺函的无效招标处置。(第19项) ★（6）中标人中标？后在办理时期，必需亲身办理、零丁效劳；不得半途让渡或交与别人效劳。若发明转包效劳等举动，业主有权片面打消效劳条约，并按照实践丧失追查中标人义务。招标人须在招标文件中对其作出专项许诺，未根据请求供给许诺函的无效招标处置。(第20项) （7）中标人供给效劳时期，不得发发展明灯、长流水等华侈水电举动。(第21项) （8）中标人须与采购人签订食物宁静许诺书，并自发承受卫生防疫监视部分和采购人的办理部分查抄和指点。(第22项) ★（9）中标人必需许诺负担效劳中发生的一切变乱义务，并补偿因而酿成的丧失。招标人须在招标文件中对其作出专项许诺一日蚀谱体例，未根据请求的无效招标处置。(第23项) ？